cebula czerwona – kulinarnemigawki.pl

Carpaccio z pomidora

Sylwia — Wed, 31 Jul 2024 16:51:13 +0000

Carpaccio z pomidora

Carpaccio z pomidora. Przepis na szybką, smaczną i bardzo wakacyjną przystawkę lub lunch. Propozycja idealna na upalny letni dzień.

Jedyne co musisz zrobić, aby powstała ta pyszna włoska przystawka, to pokroić pomidory w bardzo cienkie plasterki, dodać cebulę, przyprawy i skropić wszystko oliwą.

Do przygotowania Carpaccio możesz wybrać pomidory różnej wielkości, odmian i koloru. Dzięki temu bedzie się więcej działo na talerzu.

Pomidory, to źródło witamin, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza, sodu oraz cynku, wiec warto je jeść. W szczególności w sezonie jak smakują najlepiej i maja niższą cenę.

Oliwa z oliwek wybierz jaką lubisz, może być łagodna lub ostrzejsza.

Pesto z bazylii możesz samodzielnie przygotować lub użyć gotowego ze sklepu.

Zobacz również

Zapiekanka z cukinia i pomidorkami

Zapiekanka z cukinią i pomidorkami, to prosta i ekspresowy pomysł na obiad lub kolacje.

Sprawdź przepis

Przygotowanie:

Pomidory i cebulę pokrój w bardzo cienki plastry.
Talerz polej oliwą, posyp solą, pieprzem, dodaj bazylię. Wszystko delikatnie wymieszaj.
Na talerz wyłóż plastry pomidora, posyp cebulą, pokrojoną natką, solą i parmezanem. Całość delikatnie skrop oliwa.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Carpaccio z pomidora

Carpaccio z pomidora. Przepis na szybką, smaczną i bardzo wakacyjną przystawkę lub lunch.

Danie Przystawka

Kuchnia Italian

tagi carpaccio, carpaccio z pomidora, oliwa z oliwek, pesto z bazylii, pomidory

Czas przygotowania 10

Czas gotowania 0

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 duży talerz
1 ostry nóż

Składniki

1 szt. duży pomidor
1 szt. czerwona cebula
½ łyżeczki pesto z bazylii
1 szczypta sól i pieprz
4 łyżki oliwa z oliwek
1 łyżka tartego parmezanu dowolny twardy ser
2 gałazki natki z pietruszki

Instrukcje

Pomidory i cebulę pokrój w bardzo cienki plastry.
Talerz polej oliwą, posyp solą, pieprzem, dodaj bazylię. Wszystko delikatnie wymieszaj.
Na talerz wyłóż plastry pomidora, posyp cebulą, pokrojoną natką, solą i parmezanem. Całość delikatnie skrop oliwa.

Sałatka Cobb

Sylwia — Sun, 22 Jan 2023 12:53:38 +0000

Sałatka Cobb

Sałatka Cobb, to klasyk kuchni amerykańskiej. Jest kolorowa, pełna smaków i aromatu.

Powstała na w latach 30-tych XX wieku w Hollywoodzkiej restauracji The Brown Derby. Znają i lubią ją wszyscy. Świetnie się sprawdza na imprezach lub spotkaniach rodzinnych.
Danie jest sycące, pełne różnych składników i smaków, spokojnie może być samodzielnym obiadem lub kolacja.

Sałatka jest dla każdego, zachwyci mięsożerców, jak i osoby, które lubią dużo warzyw w potrawach. Podstawą sałatki Cobb jest sałata, soczyste pomidorki, ser lazur lub gorgonzola, cebula czerwona, świeże lub konserwowe ogórki, jajko i awokado. Składniki można dowolnie mieszać i używać tych, które akurat masz w lodówce.

Sałatka ładnie się prezentuje jak wszystkie składniki są ułożone w równe rządki. Przed podaniem polewa się ją dressingiem i miesza. Na co dzień można od razu wymieszać, dzięki temu składniki się bardziej przegryzą i sałatka będzie smaczniejsza.

Jaki dressing do sałatki

Do tej sałatki świetnie się sprawdzi sos miodowo musztardowy lub jogurtowy.

Sos miodowo musztardowy: oliwa z oliwek, sok z cytryny, ocet jabłkowy, musztarda ( francuska lub dijon), sól, pieprz, miód.
Sos jogurtowy: jogurt naturalny, majonez, ogórek konserwowy, koperek, czosnek surowy, sól, pieprz

Przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Sałatka z burratą

Sałatka makaronowa z szarpaną piersią z kurczaka

Sałatka burrito

Sałatka na ciepło

Sałatka Cobb

Sałatka Cobb, to klasyk kuchni amerykańskiej. Jest kolorowa, pełna smaków i aromatu.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 1

Czas gotowania 15

Danie Sałatka

Kuchnia American

Porcje 1 szt

Sprzęt

1 patelnia
1 duży talerz
1 mała miseczka
1 deska do krojenia

Składniki

½ szt. sałata lodowa
1 małe op. pomidorków rzymskich/ koktajlowych
½ małej czerwonej cebuli
1 szt. ogórek konserwowy lub surowy
½ op. sera Gorgonzola
6 szt. plastry surowego boczku
2 szt. jajka
1 szt. pierś z kurczaka
¼ łyżeczki przyprawa do kurczaka, sól, pieprz

Sos:

1 szt. ogórek konserwowy
1 szt. ząbek czosnku
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
½ op. mały jogurt naturalny
1 łyżka majonezu
¼ łyżeczki koperku

Przygotowanie

Pierś z kurczaka zamarynuj w przyprawach. Zawiń w papier do pieczenia i usmaż na suchej patelni.
Boczek usmaż na patelni, ma być chrupiący.
Sałatę pokrój drobno, cebulę, ogórka w plastry, pomidorki przekrój na poł.
Jajka ugotuj na twardo. Po ostudzeniu obierz, przekrój na ćwiartki.
Składniki na sos wymieszaj.
Na talerz wyłóż sałatę, na której wyłóż pozostałe składniki. Polej sosem.

tagi boczek, cobb, Gorgonzola, pierś z kurczaka, pomidorki rzymskie, sałata lodowa, sałatka

Sałatka burrito

Sylwia — Wed, 18 May 2022 13:44:58 +0000

Sałatka burrito

Sałatka burrito. To pomysł na wykorzystanie resztek z burrito. Taka sałatka to świetne rozwiązanie dla osób, które nie jedzą tortilli. Połącznie ciepłego mięsa i ryżu z warzywami i świeżymi liśćmi to pyszna kombinacja smaków. Sałatka z burrito możesz zjeść na obiad lub kolację. Będzie świetnym dodatkiem na imprezach i spotkaniach ze znajomymi.

Do przygotowania sałatki możesz użyć dowolnych warzyw, które masz w lodówce. Do sałatki możesz przygotować placki tortiia, które będą świetnie uzupełniały danie. Sałatka jest pyszna na cieplo i na zimno. Możesz ją przygotować na lunch do pracy czy szkoły.

Zobacz również

Sałatka z burrtą i czerwoną pomarańczą

Pyszna i aromatyczna sałatka z burratą i soczystą czerwoną pomarańczą. Sprawdzi się na co dzień, do pudełeczka do pracy, jak i na imprezy.

Sprawdź przepis

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Sałatka burrito

Danie Danie główne

Kuchnia polska

tagi burrito, mieso mielone, papier ryżowy, sałatka

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 deska do krojenia
1 miska
1 nóż

Składniki

1 szt. Mięso i ryż z tego przepisu (klik)
½ op mixu sałat młode liście
8 szt. pomidorków koktajlowych lub zwykłych
½ szt. łodygi selera naciowego
1 szt. Koper włoski (fenkuł)
1 szt. warstwa
½ szkl. puszki fasoli+ kukurydz
1 szt. marchew
½ szt. żółtej papryki
2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
½ szt. czerwonej cebuli
1 op. natka pietruszki
½ szt. awokado

Instrukcje

Warzywa pokrój w paski lub mniejsze kawałki. Do misy przełóż podgrzane mięso i ryż, dodaj pozostałe składniki, wymieszaj.

Film

Przygotowanie

Sałatka na ciepło z kaszą jaglaną

Sylwia — Thu, 21 Apr 2022 15:22:27 +0000

Sałatka na ciepło z kaszą jaglaną

Sałatka na ciepło z kaszą jaglaną, to świetne danie o każdej porze dnia. Jest smaczna, sycąca i bardzo zdrowa. Kasza i warzywa to źródło witamin i mają świetny wpływ na nasze zdrowie, dlatego warto wprowadzić je do swojej diety.

Świetnie się sprawdzi na co dzień, jak i do pracy do pudełeczka. Jest prosta w przygotowaniu. Porcja warzyw jest duża, wystarczy na kilka sałatek. Dodatki możesz zmieniać w zależności od sezonu lub tego co masz w danej chwili w lodowce.

Zobacz również

Pieczona feta z Orzo

Pieczona feta z Orzo i warzywami, to kolejna wersja pysznego dania jednogarnkowego. Feta po upieczeniu zamienia się w kremowy, aromatyczny sos, który otula pieczone warzywa i makaron, który przypomina ryż. Danie jest pełne smaku, bardzo proste w przygotowaniu.

Sprawdź przepis

Kasza jaglana to źródło witaminy B2 i B6, niacyny, wapnia, magnezu, cynku i żelaza oraz kwasu foliowego. Jest odpowiednia dla osób z nietolerancjami. Kasza jaglana pozwala obniżyć poziom cholesterolu, jest lekko strawna, działa na organizm odkwaszająco, jest łatwo dostępna i w przystępnej cenie.

Seler naciowy: Doskonale nawadnia – zawiera dużą ilość wody, działa przeciwzapalnie i wpływa na odporność : zawartość żelaza, cynku oraz flawonoidów i witaminy C, przyspiesza przemianę materii , poprawia wygląd skóry – zawiera cynk oraz witamin z grupy B, zmniejsza stres – zawiera magnez, ma działanie moczopędne

Bataty: zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. To źródło minerałów : wapń, fosfor, potas, sód, magnez, chlor, żelazo i jod, oraz witaminy: z grupy B, witaminę C, E oraz kwas foliowy.

Przepisy, które mogą Cię zainteresować

Sałatka na ciepło z kaszą jaglaną

Danie Sałatka

Kuchnia polska

tagi kasza jaglana, sałatka

Czas przygotowania 20

Czas gotowania 0

Servings 1 szt.

Author Sylwia

Sprzęt

1 blacha do pieczenia
1 duża miska
1 mała miseczka

Składniki

½ op. 1/2 opakowania mixu sałat młode liście
5 szt. kilka krążków marynowanej czerwonej cebuli
8 szt. 8 pomidorków koktajlowych
½ szt. 1/2 łodygi selera naciowego
1 szt. Koper włoski (fenkuł)
1 szt. 1 szt. warstwa
½ szt. 1/2 ogórka
½ szt. 1/2 awokado
¼ szkl 1/4. kaszy jaglanej1/2 szkl. pestek słonecznika

Pieczone warzywa:

1 szt. duży ząbek czosnku
1 szt. marchewka
1 szt. batat
3 łyżki ugotowanej ciecierzycy
½ szt. czerwonej papryki
2 łyżki olej ryżowy
łyżeczki sól, pieprz, harrisa, kurkuma, czosnek

Dressing:

1 łyżeczka miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżka tahini2 łyżki wody
po ¼ łyżka sól, pieprz, czosnek, oregano i bazylia
1 łyżeczka soku z cytryny

Instrukcje

Batata, marchewkę obierz i pokrój w kostkę, paprykę w paski. Przełóż do naczynia do zapiekania, dodaj ciecierzyce i czosnek. Posyp przyprawami i polej olejem, wymieszaj. Wstaw do piekarnika na około 15-20 min.
Kaszę jaglaną przelej gorącą wodą lub upraż. Dodaj wodę i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pestki słonecznika upraż na suchej patelni.
Składniki dressingu wymieszaj.
Warzywa pokrój w kostkę. Do misy przełóż kaszę jaglaną, sałatę, upieczone warzywa, pokrojone warzywa, posyp pestkami słonecznika i polej dressingiem.

Film

Przygotowanie

Sałatka na ciepło

Sylwia — Wed, 20 Apr 2022 17:00:43 +0000

Sałatka na ciepło

Sałatka na ciepło to świetne danie na śniadanie obiad lub kolacje. Delikatnie słodka od pieczonych warzyw i mango, pikantna i chrupiąca od dodatku fenkuła i selera. Wszystkie składniki uzupełnia słodko wytrawny sos. Taka sałatka to masa witamin i cennych składników.

szczegóły:

Porcje

1 szt.

Czas przygotowania

20 min

Czas gotowania

20min

Poziom trudności

łatwe

Koper włoski jest źródłem polifenoli, dostarcza błonnika pokarmowego, witaminy C, kwasu foliowego, manganu oraz potasu. Najlepiej jadać go na surowo aby nie stracił właściwości w czasie gotowania. Pomaga na bóle brzucha i wzdęcia. Ma właściwości antybakteryjne, można go używać przy zapaleniu dziąseł, górnych dróg oddechowych czy gardła. Nasiona fenkułu używaj jako przyprawę.
Seler naciowy: Doskonale nawadnia – zawiera dużą ilość wody, działa przeciwzapalnie i wpływa na odporność : zawartość żelaza, cynku oraz flawonoidów i witaminy C, przyspiesza przemianę materii , poprawia wygląd skóry – zawiera cynk oraz witamin z grupy B, zmniejsza stres – zawiera magnez, ma działanie moczopędne
Bataty: zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków. To źródło minerałów : wapń, fosfor, potas, sód, magnez, chlor, żelazo i jod, oraz witaminy: z grupy B, witaminę C, E oraz kwas foliowy.

Składniki:

1/2 opakowania mixu sałat młode liście
kilka krążków marynowanej czerwonej cebuli
8 pomidorków koktajlowych
1/2 łodygi selera naciowego
Koper włoski (fenkuł) 1 szt. warstwa
1/2 ogórka
kilka krążków marynowanej czerwonej cebuli
1 łyżeczka siemienia lnianego
1/4 szkl. czarnej soczewicy
natka pietruszki
1/2 mango
Pieczone warzywa:
1 duży ząbek czosnku
1 marchewka
1 batat
3 łyżki ugotowanej ciecierzycy
1/2 czerwonej papryki
olej ryżowy
sól, pieprz, harrisa, kurkuma, czosnek
Dressing:
1 ząbek upieczonego czosnku
Koperek z kopru włoskiego
1 łyżeczka miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka tahini
sól, pieprz, czosnek, harrisa,
1 łyżeczka soku z cytryny
kawałeczek startego imbiru

Przygotowanie :

Batata, marchewkę obierz i pokrój w kostkę, paprykę w paski.
Przełóż do naczynia do zapiekania, dodaj ciecierzyce i czosnek. Posyp przyprawami i polej olejem, wymieszaj. Wstaw do piekarnika na około 15-20 min.
Soczewicę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Składniki dressingu wymieszaj.
Warzywa i mango pokrój drobno.
Do misy przełóż sałatę, upieczone warzywa, soczewicę, pokrojone warzywa, posyp natką i lnem, polej dressingiem.
Smacznego!

Sałatka z fetą i truskawkami

Sylwia — Wed, 20 Apr 2022 14:42:13 +0000

Sałatka z fetą i truskawkami

Kiedy lato rozkwita w pełni, warto sięgać po składniki, które nie tylko sycą, ale i orzeźwiają. Jednym z najlepszych połączeń sezonowych jest duet – słodkie truskawki i słona feta. W tej sałatce znajdziesz wszystko, co najlepsze: chrupiące warzywa, soczyste owoce i lekki, aromatyczny dressing. To idealna propozycja na śniadanie, lunch, kolację – albo piknik w ogrodzie.

Przepis znajdziesz w e-Booku “Lekkie Sałatki”

Tu kupisz

Dlaczego warto ją przygotować?

Feta owczo-kozia to świetna alternatywa dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na mleko krowie. Ma delikatniejszy smak i lepszą przyswajalność.

Truskawki dostarczają witaminy C, błonnika i przeciwutleniaczy – świetnie wspomagają odporność i mają działanie przeciwzapalne.

Całość uzupełnia miks warzyw – pełen witamin, błonnika i koloru.

Zobacz również

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z truskawkami, jest pyszne, wilgotne i mocno truskawkowe. To pozycja obowiązkowa w krótkim sezonie truskawkowym.

Podanie i porady:

Ta sałatka najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu – awokado i truskawki zachowują świeżość i strukturę.
Możesz dodać garść orzechów (np. włoskich lub migdałów), aby wzbogacić sałatkę w zdrowe tłuszcze i chrupkość.
Jeśli chcesz ją zabrać do pracy, przechowuj dressing osobno i polej tuż przed jedzeniem.

Podsumowanie:
Sałatka z fetą i truskawkami to idealne danie na letnie dni. Szybka w przygotowaniu, pełna witamin i zachwycająca kolorami. To dowód na to, że prostota smakuje najlepiej – zwłaszcza, gdy korzystamy z sezonowych, świeżych składników. 🍓🧀🌿

Przepisy, które mogą Cię zainteresować:

Pasta z ciecierzycy

Sylwia — Mon, 04 Apr 2022 12:31:38 +0000

Pasta z ciecierzycy

Pasta z ciecierzycy to doskonały dodatek do pieczywa lub do wypełnienia wrapów. W łatwy sposób przemycisz do diety więcej warzyw i białka. Pasta jest bardzo aromatyczna, przyjemnie chrupka i sycąca.

Sałatka z ciecierzycy( Chickpea Tuna Salad) – ta klasyczna wegańska sałatka odpowiednik sałatki z tuńczyka jest NAJLEPSZA i bardzo prosta do zrobienia!

Sałatka z ciecierzycy sprawdza się we wszystkich kanapkach, wrapach i lunch boxach.
Jest bardzo pożywna, zdrowa, idealna jako sycące śniadanie, lub kolacje.

To idealny posiłek przejściowy na nadchodzące chłodniejsze dni i świetnie nadaje się, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego i łatwego.
Zasadniczo potrzebujesz tej wegetariańskiej sałatki w swoim życiu, JAK NAJSZYBCIEJ.

Składniki

Ciecierzyca- możesz użyć gotowej lub samodzielnie ugotować. Ciecierzycę ze sklepu przed użyciem należy przelać wodą.

Natka pietruszki– najlepsza świeża, możesz ją zamienić na kolendrę jak nie lubisz smaku natki.

Pomidory– dodaj ulubione, nie ma znaczenia odmiana.

Papryka- może być świeża, pieczona lub grillowana. Paprykę możesz wcześniej upiec i przechowywać w lodowce do 7 dni.

Majonez– tu też masz dowolność. Możesz użyć klasyczne, roślinne, czy wegańskie.

Inne przepisy, które mogą cię zainteresować:

Pasta grzybowa

Hummus z pieczoną marchewką i dynią

Hummus

Paprykarz z makreli

Sałatka ze śledziem

Pasta z ciecierzycy

Pasta z ciecierzycy to doskonały dodatek do pieczywa lub do wypełnienia wrapów. W łatwy sposób przemycisz do diety więcej warzyw i białka. Pasta jest bardzo aromatyczna, przyjemnie chrupka i sycąca

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 10

Czas gotowania 0

Danie Kolacja, Śniadanie

Kuchnia polska

Porcje 1 szt

Sprzęt

1 deska do krojenia
1 miska

Składniki

400 g ugotowanej ciecierzycy
1 szt. pęczek natki pietruszki
1 szt. papryka
1 szt. pomidor
1 łyżka marynowanej czerwonej cebuli lub surowej
2 łyżki majonezu ( zwykłego lub wegańskiego)
1 szt. gałązka selera naciowego
¼ łyżeczki sól, pieprz, czosnek

Przygotowanie

Wszystkie składniki pokrój w drobną kosteczkę. W miseczce rozgnieć ciecierzyce i dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj.

Film z przygotowania:

kroki:

tagi ciecierzyca, papryka, pasta do chleba, pomidory

Sałatka z halloumi i tortellini

Sylwia — Fri, 18 Mar 2022 15:35:01 +0000

Sałatka z halloumi i tortellini

Sałatka z halloumi i tortellini, z dodatkiem soczystego granata i pysznych warzyw. Jest to doskonała sałatka na imprezy, na lekki obiad lub do pudełeczka do pracy. Jest lekka, zdrowa i bardzo smaczna.

szczegóły:

Porcje

2 szt.

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

15min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1/2 op tortellini z grzybami( może być dowolne)
1 łyżka krojonych suszonych pomidorów
1/2 opakowania mixu sałat młode liście
1 łyżka płatków migdałów
pestki z 1/2 granata
1 opakowanie halloumi
1 ogórek konserwowy
1 pomidor
1 łyżka oleju z wiesiołka
1 łyżka marynowanej czerwonej cebuli ( z tego przepisu (klik))

Przygotowanie :

Tortellini ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Halloumi pokrój w plastry i usmaż na suchej patelni.
Ugotowane tortellini przełóż do miski, dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj.

Sałatka z łososiem

Sylwia — Sun, 06 Mar 2022 18:44:13 +0000

Sałatka z łososiem

Sałatka z łososiem i czarną soczewicą – kolorowy pomysł na zdrowy posiłek 🐟🥗

Jeśli szukasz połączenia smaku, lekkości i wartości odżywczych – ta sałatka z łososiem, warzywami i czarną soczewicą z pewnością Cię zachwyci. Aromatyczna, kolorowa, pełna tekstur i wzbogacona egzotycznym sosem mango, będzie idealna na obiad, kolację albo jako sałatka do pracy.

Przepis znajdziesz w e-Booku “Lekkie Sałatki”

Tu kupisz

Dlaczego warto?

Sos mango nadaje lekko słodko-kwaśnego charakteru i sprawia, że danie smakuje jak z restauracji.

Łosoś to źródło kwasów omega-3, białka i witamin z grupy B – wzmacnia serce, skórę i mózg.

Czarna soczewica (beluga) zawiera dużo białka roślinnego, błonnika, żelaza i antyoksydantów.

Seler naciowy, marchewka i pomidorki dodają chrupkości i porcji witamin A, C, K.

Zobacz również

Galette z cukinią i łososiem

Galette z cukinią i łososiem, prosty i pyszny pomysł na obiad, lub wytrawną przekąskę. Delikatne, listkujące kruche, soczysta cukinia i pieczony łosoś, to zestaw smaków i aromatów, który każdemu przypadnie do gustu.

Sprawdź przepis

Wskazówka:

Sałatkę możesz wzbogacić o:

Plastry awokado
Odrobinę świeżej kolendry lub natki pietruszki
Garść prażonych orzechów nerkowca lub migdałów

Podsumowanie:

To danie to doskonały balans między zdrowiem a smakiem – łosoś i soczewica sycą, warzywa chrupią, a mango dodaje świeżości. Idealna propozycja na lunch lub zdrowy posiłek po treningu. Gotowa w mniej niż godzinę, a smakuje jak z dobrej restauracji!

Smacznego! 🍴

Marynowana czerwona cebula

Sylwia — Sun, 06 Mar 2022 18:24:44 +0000

Marynowana czerwona cebula

Marynowana czerwona cebula, to pyszny dodatek do mięs, sałatek czy dań typu fast food.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

Czas gotowania

3 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

5 cebul czerwonych
2 liście laurowe
1/2 łyżeczki gorczycy
100 ml octu
200-250 ml wody
2 łyżki miodu lub cukru

Przygotowanie

Cebule pokrój w cienkie krążki / piórka.
Ocet/wodę/miód zagotuj.
Cebulę włóż do słoika dodaj liść laurowy i gorczyce, zalej gorącym płynem. Zakręć słoik i odstaw do wystygnięcia. Zimną cebule wstaw do lodówki.

Sałatka z piersią z kurczaka i gruszkami

Sylwia — Mon, 15 Nov 2021 06:00:00 +0000

Sałatka z piersią z kurczaka i gruszkami

Sałatka z piersią z kurczaka i gruszkami. Niezwykle aromatyczna sałatka z grillowaną gruszką i soczystym kurczakiem. Lekko i pysznie jedzenie w domu lub na wynos jak zapakujesz do pudełeczka.

szczegóły:

Porcje

2 szt

Czas przygotowania

10min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Mix sałat
1 pomidor malinowy
1-2 gruszki
1/2 cebuli czerwonej
mały kawałek sera lazur
pestki dyni
pestki granata
papryka słodka
1 duża pierś z kurczaka
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, trawa cytrynowa
Sos:
Oliwa z oliwek
1/2 łyżeczki musztardy
1 łyżka miodu z mniszka
sól i pieprz
szczypta imbiru

Przygotowanie

Gruszkę przekrój na pół, wytnij gniazdo z pestkami i usmaż na patelni grillowej razem z pestkami dyni.
Pierś umyj, osusz, rozetnij na mniejsze kawałki, posyp solą, pieprzem, trawą cytrynową, przyprawą dp kurczaka. Zawiń papier i smaż przez 10 min..
Składniki na sos dokładnie wymieszaj.
Cebule i pomidora pokrój w cienkie plastry.
Wszystkie składniki przełóż na talerz polej sosem, dodaj ser, granata, pierś z kurczaka i pestki.

Kanapka z guacamole i jajkiem w koszulce

Sylwia — Tue, 09 Nov 2021 06:00:00 +0000

Kanapka z guacamole i jajkiem w koszulce

Kanapka z guacamole i jajkiem w koszulce, to pomysł na pyszne i pełne smaku śniadanie. Aromatyczne guacamole, chrupiący chleb i jajko z płynnym żółtkiem, zachwyci każdego.

szczegóły:

Porcje

2 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

3 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Guacamole:
1 awokado
1 mała czerwona cebula
1 średni pomidor
sok z limonki
kolendra
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek,
2 jajka
1 łyżka octu
woda do gotowania jajek
chleb

Przygotowanie

Awokado rozgnieć z dodatkiem soli, pieprzu i czosnku, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, cebulkę, posiekaną kolendrę, sok z limonki. Sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw.
Kromki chleba usmaż na patelni grillowej. Posmaruj przygotowanym guacamole
Ugotuj wodę w głębokim garnku, dodaj łyżkę octu, zamieszaj. Jajko delikatnie wbij do miseczki. Wodę zamieszaj aby powstał wir, w sam środek wlej jajko. Ma się gotować 2,5-3 min. Ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową, poczekaj aż ocieknie z wody.
Jajko przełóż na przygotowane kanapki, posyp solą, pieprzem i czarnym sezamem.

Phở gà roti

Sylwia — Thu, 14 Oct 2021 05:00:00 +0000

Phở gà roti

szczegóły:

Porcje

2 szt

Czas przygotowania

10min

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1/2 l bulionu drobiowego
100g makaronu ryżowego grubego
sos rybny do smaku
1 limonka
kawałek papryki chilli
pieprz do smaku
szczypta cukru
czosnek dęty ( u mnie szczypiorek)
kolendra
kilka listków bazylii ( najlepsza będzie tajska)
1/2 małej czerwonej cebuli
1 jajko
1 op. kiełków fasoli mung
1 mała pierś z kurczaka
przyprawy tajskie
sól i pieprz

Przygotowanie

Makaron gotuj 4 min. Przełóż do zimnej wody.
Jajko ugotuj na twardo.
Pierś z kurczaka oczyść, posyp przyprawami, zawiń papierem i smaż na patelni grillowej. Po 4-5 min z każdej strony.
Rosół przelej do garnka, dodaj sok z 1/2 limonki, 2 łyżki sosu rybnego, kawałek papryczki chili, cukier. Zagotuj.
Makaron przełóż do miseczki, dodaj kiełki, pokrojoną drobno cebulę, zioła, 1/2 jajka, szczypiorek, pokrojoną w plastry pierś z kurczaka, całość zalej gorącym bulionem.
Sprawdź smak, w razie potrzeby dodaj sosu i limonki.

Sałatka z dorszem

Sylwia — Sat, 09 Oct 2021 05:00:00 +0000

Sałatka z dorszem

Details

Servings

Prep time

Cooking time

Calories

Składniki:

mix sałat
500 g dorsza
2 pomidory
1 mała cukinia
mąka do obtoczenia ryby
sól i pieprz
oliwa z oliwek
sok z cytryny
papryka słodka
mała cebula czerwona
olej z ziołami

Przygotowanie:

Dorsza posyp solą i pieprzem, obtocz w mące i usmaż na oleju.
Cukinię obierz, polej olejem ziołami i usmaż na suchej patelni grillowej.
Sałatę wyłóż na talerz, dodaj pokrojone warzywa, polej oliwą, posyp przyprawami i dodaj rybę. ( Zamiast oleju możesz zrobić dowolny winegret pasujący do ryby.)

Surówka z czerwonej kapusty

Sylwia — Wed, 22 Sep 2021 17:51:39 +0000

Surówka z czerwonej kapusty

Prosta i pyszna surówka. Idealny dodatek do obiadu, kanapek czy domowych dań typu fast food.

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Surówka:
1/3 czerwonej kapusty drobno pociętej
1 łyżka musztardy
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 czerwonej cebuli
1 duże jabłko i 1 marchewka – starte na tarce
Sól i pieprz

Przygotowanie

Kapustę drobno poszatkuj. Jabłko i marchewkę zetrzyj na tarce. Dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj.

Kanapki

Sylwia — Sun, 19 Sep 2021 17:41:12 +0000

Kanapki

szczegóły:

Porcje

4 szt

Czas przygotowania

5min

Czas gotowania

min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Gryczana domowe bułeczki
awokado
łosoś wędzony
pomidory
sól i papryki

Przygotowanie

Awokado rozgnieć. Posmaruj bułeczki, posyp solą i pieprzem. Dodaj łososia, pomidor.

Sałatka z młodymi ziemniakami

Sylwia — Wed, 21 Apr 2021 17:59:00 +0000

Sałatka z młodymi ziemniakami, kurczakiem i karmelizowana cebulka

Niezwykle aromatyczna sałatka z młodymi ziemniakami, kurczakiem i karmelizowana cebulka jest doskonała propozycją na wiosenny obiad. Sałatka jest prosta w wykonaniu, nie wymaga wielu składników.

szczegóły:

Porcje

1 -2 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Młode liście sałat
Bazylia
Cebula
Kawałek papryki czerwonej
Uprażone pestki dyni
Pomidorki koktajlowe 10 szt.
Ocet balsamiczny
1 czerwona pomarańcza
Pierś z kurczaka
Przyprawa do fajitas
1 młody ziemniak duży (ugotowany)
Sos:
1/2 czerwonej pomarańczy
Oliwa z oliwek

Przygotowanie

Pierś oczyść i posyp przyprawa. Zawiń w papier i smaż na suchej patelni.
Cebule pokrój w cienkie plastry. Wrzuć do garnuszka z olejem i smaż przez 1 min. Dodaj troszkę wody i szczyptę cukru i smaż pod przykryciem. W czasie smażenia dodawaj wodę aby cebulka zmiękła. Pod koniec smażenia dodaj 5 pokrojonych pomidorków i 1 octu balsamicznego. Jak pomidorki zmiękną dodaj kurczaka i wymieszaj z cebulka.
Na talerz wyłóż sałatę, listki bazylii, ziemniaka pokrojonego, pokrojona w plastry pomidora, pomarańczy papryki, wyłóż kurczaka z cebulka .
Sos: Do garnuszka po cebuli wyciśnij sok z 1/2 pomarańczy dodaj oliwę i wszystko dokładnie wymieszaj. Sosem polej sałatkę. Posyp pestkami z dyni.
Smacznego.

Bruschetta

Sylwia — Sun, 11 Apr 2021 18:59:00 +0000

Bruschetta

szczegóły:

Porcje

8 szt

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

5 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Bagietka
Pomidory koktajlowe
2 ząbki czosnku
sól, pieprz,
świeża bazylia
czerwona cebule
oliwa z oliwek

Przygotowanie

Bagietkę pokroiłam wrzuciłam na patelnie grillowa.
Pomidory koktajlowe i czosnek pokroiłam, dodałam sol, pieprz, świeża bazylię od , pokrojona czerwona cebule. Całość zalałam oliwa z oliwek.
Zarumienione bagietki natarłam czosnkiem i polałam oliwa z oliwek. Ułożyłam przygotowane pomidory, polałam oliwa.