Sałatka Cobb
Sałatka Cobb, to klasyk kuchni amerykańskiej. Jest kolorowa, pełna smaków i aromatu.
Sprzęt
- 1 patelnia
- 1 duży talerz
- 1 mała miseczka
- 1 deska do krojenia
Składniki
- ½ szt. sałata lodowa
- 1 małe op. pomidorków rzymskich/ koktajlowych
- ½ małej czerwonej cebuli
- 1 szt. ogórek konserwowy lub surowy
- ½ op. sera Gorgonzola
- 6 szt. plastry surowego boczku
- 2 szt. jajka
- 1 szt. pierś z kurczaka
- ¼ łyżeczki przyprawa do kurczaka, sól, pieprz
Sos:
- 1 szt. ogórek konserwowy
- 1 szt. ząbek czosnku
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
- ½ op. mały jogurt naturalny
- 1 łyżka majonezu
- ¼ łyżeczki koperku
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka zamarynuj w przyprawach. Zawiń w papier do pieczenia i usmaż na suchej patelni.
- Boczek usmaż na patelni, ma być chrupiący.
- Sałatę pokrój drobno, cebulę, ogórka w plastry, pomidorki przekrój na poł.
- Jajka ugotuj na twardo. Po ostudzeniu obierz, przekrój na ćwiartki.
- Składniki na sos wymieszaj.
- Na talerz wyłóż sałatę, na której wyłóż pozostałe składniki. Polej sosem.