Sałatka z burratą

Sałatka z burratą

Sałatka z burratą, z dodatkiem grillowanej cukinii i brzoskwini. Pyszna i zdrowa sałatka, pełna smaku i kolorów. To bomba witamin i odżywczych składników.

Sałatka z burratą

Sałatka z burratą, z dodatkiem grillowanej cukinii i brzoskwini. Pyszna i zdrowa sałatka, pełna smaku i kolorów. To bomba witamin i odżywczych składników. Lekka i pyszna sałatka, doskonała na upalne, letnie dni. Świetnie się sprawdzi na obiad, kolację czy do pudełeczka na wynos.


Sałatka z burratą

szczegóły:

Porcje

1

Czas przygotowania

30

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe


Składniki:


  • 1 burrata
  • mix sałat młode liście
  • 2 brzoskwinie
  • 1 mała cukinia
  • przyprawy do cukinii: sól, pieprz, słodka papryka, czosnek
  • olej rzepakowy
  • 2 łyżki pestek słonecznika
  • czerwona cebula marynowana
  • 8szt małych pomidorków
  • 1 gałązka selera naciowego
  • Sos:
  • 2 łyżki oleju z wiesiołka
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • sok z 1/2 limonki
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól i pieprz

Przygotowanie


  • Cukinię i brzoskwinie pokrój w plastry. Cukinię polej olejem i posyp przyprawami, smaż na patelni grillowej. Brzoskwinie usmaż na suchej patelni grillowej. Pestki słonecznika upraż.
  • Składniki na sos wymieszaj.
  • Na środku talerza połóż burratę, dookoła burraty ułóż pozostałe składniki. Sałatkę polej sosem i gotowe.



Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.