Chłodnik z ogórków

Chłodnik z ogórków, to najlepsza zupa na zimno na letnie upały. Doskonale chłodzi i dodaje energii w gorące dni.

To pyszna i prosta zupa na zimno, którą przygotujesz w 5 min. Chłodnik jest pełen świeżości, sycący, a jednocześnie lekki.

Możesz go podać z młodymi ziemniakami, smażonymi ziemniakami, opieczonym chlebem lub aromatycznym ryżem.

Zobacz również

 Labneh

 Labneh to pyszny kremowy serek z przyprawami, który zachwyci smakiem i ziołowym aromatem.

Sprawdź przepis

Przygotowanie jest bardzo proste:

1. Do miski dodaj pokrojonego w kostkę ogórka, pokrojony szczypiorek, sól. Wymieszaj, odstaw na 5 min.
2. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj. Sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw.
3. Wstaw do lodówki aby był zimny.

Kefir możesz zamienić na jogurt grecki, skyr lub maślankę.

  Chłodnik

Chłodnik z ogórków, to najlepsza zupa na letnie upały. Doskonale chłodzi i dodaje energii w gorące dni.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 5 minuty minut

Czas gotowania 0 minuty minut

Danie Zupa

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.1

Sprzęt

• 1 miska
• 1 deska, nóż, łyżka

Składniki

  

• 1 szt. duży zielony ogórek
• 420 g kefiru
• 1½ łyżki śmietany 18%
• 1 łyżka koperku
• 1 mały pęczek szczypiorku
• po ⅓ łyżeczki pieprz, czosnek do smaku
• ½ łyżeczki soli

Przygotowanie

• Do miski dodaj pokrojonego w kostkę ogórka, pokrojony szczypiorek, sól. Wymieszaj, odstaw na 5 min.
• Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj. Sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw.
• Wstaw do lodówki aby był zimny.

tagi chłodnik, chłodnik z ogórków, ogórki, zupa, zupa na zimno