Ciasto kefirowe z owocami

Ciasto kefirowe z owocami, niesamowicie puszyste i bardzo proste w przygotowaniu.

Ucierane ciasta z owocami, to smak lata. Są delikatne, mocno owocowe i ekspresowe w przygotowaniu. Doskonale się sprawdzą do popołudniowej kawy lub herbaty.

Przygotowanie nie wymaga sprzętów. Masę możesz wymieszać łyżką lub rózgą. Ciasto pięknie wyrasta, jest wilgotne ale nie ciężkie. Długo utrzymuje świeżość.

W sezonie możesz wykorzystać wszystko co lubisz: maliny, borówki, wiśnie, brzoskwinie, morele, jagody, agrest, porzeczkę, jabłka, gruszki. Po sezonie śmiało korzystaj z mrożonych owoców.

Owoce musisz posypać budyniem lub mąka ziemniaczaną aby związała sok podczas pieczenia. Dzięki temu ciasto nie bedzie miało zakalca.

Zobacz również

Ciasto z borówkami

Ciasto borówka-malina, to pyszne i proste ciasto bez pieczenia.

Sprawdź przepis

Pamiętaj aby składniki miały temperaturę pokojową ( jajka, kefir).

Składniki musza byc zważone, nie można przygotowywać na oko 🙂

Czas pieczenia bedzie uzależniony od piekarnika, ale na tą porcję potrzebuje około 45-50min. Po 40 min. możesz otworzyć piekarnik i sprawdzić patyczkiem czy się upiekło.

Przygotowanie jest bardzo proste..

1. Włącz piekarnik na 180’C.
2. Formę wyłóż papierem do pieczenia.
3. Owoce zasyp budyniem i wymieszaj.
4. Ciasto:
5. Mokre składniki ( jajka, kefir, olej, sok i skórka, cukier, wanilia) wymieszaj w misce, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
6. Kruszonka:
7. Wszystkie składniki rozetrzyj, aby powstał mokry piasek.
8. Masę przelej do przygotowanej formy, wysyp owoce, na wierz wysyp kruszonkę. Wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 45-50 min. Piecz do suchego patyczka ( piekarnik nie otwieraj wcześniej niż 40 min).

Ciasto kefirowe z owocami

Ciasto kefirowe z owocami, niesamowicie puszyste i bardzo proste w przygotowaniu.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 10 minuty minut

Czas gotowania 50 minuty minut

Danie Deser

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.

Sprzęt

• 1 forma 24×24 cm
• 1 duża misa
• 1 talerz głęboki
• 1 rózga

Składniki

  

Ciasto:

• 500 g mąki
• 15 g proszku do pieczenia
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 szt. skórka z cytryny
• 1 łyżeczka wanilii
• 3 szt. jajka
• 90 g oleju
• 1 szkl. cukru
• 250 g kefiru

Kruszonka:

• 95 g masła
• 160 g mąki
• 1 łyżka cukru
• 1 op. cukru waniliowego

Dodatki

• 1 porcja borówki i maliny około 500g
• 1 łyżka budyniu waniliowego

Przygotowanie

• Włącz piekarnik na 180'C.
• Formę wyłóż papierem do pieczenia.
• Owoce zasyp budyniem i wymieszaj.

Ciasto:

• Mokre składniki ( jajka, kefir, olej, sok i skórka, cukier, wanilia) wymieszaj w misce, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.

Kruszonka:

• Wszystkie składniki rozetrzyj, aby powstał mokry piasek.
• Masę przelej do przygotowanej formy, wysyp owoce, na wierz wysyp kruszonkę. Wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 45-50 min. Piecz do suchego patyczka.

tagi borówki, ciasto kefirowe, ciasto ucierane, ciasto z owocami, maliny, racuchy na kefirze