Ciasto borówka-malina

Ciasto borówka-malina, to pyszne i proste ciasto bez pieczenia.

Ciasto doskonale się sprawdzi na rożne okazje: spotkania rodzinne, święta, imprezy czy urodziny, jak i na co dzień do kawki lub herbatki.

Jest delikatnie słodkie dzięki owocowej frużelinie, która fantastycznie podkręca smak ciasta.

Przygotowanie jest bardzo proste ale potrzebny jest czas na to, aby masą zgęstniała i zmiękły herbatniki. Najlepiej przygotuj go dzień wcześniej aby było doskonałe, jak przyjdzie czas na jego degustację.

Zaletą ciasta jest smak ale i mała ilość składników do przygotowania. Owoce można zmieniać w zależności od sezonu.

Zobacz również

Rogaliki z czekoladą

Rogaliki z czekoladą z ciasta drożdżowego. Delikatnie kruche rogaliki, wypełnione pyszną czekoladą, to pyszna słodka przekąska, która sprawdzi się na różne okazje.

Sprawdź przepis

Przygotowanie..

1. Zacznij od przygotowania frużeliny. Owoce, sok, cukier zagotuj, dodaj kisiel. Gotuj około 1 min. Ostudź.
2. Krem: wszystkie składniki ukręć na gęsta i puszysta masę
3. Polewa; Czekoladę i śmietankę rozpuść w kąpieli wodnej.
4. Na spód formy wyłóż herbatniki( posmaruj mlekiem)następnie dodaj połowę kremu śmietanka-mascarpone, dokładnie rozprowadź. Na krem wyłóż kolejną warstwę herbatników, fruzelinę( zostaw łyżkę do dekoracji)i warstwę herbatników. Następnie wyłóż krem mascarpone, dokładnie rozprowadź i wyłóż ostatnią warstwę herbatników( posmaruj mlekiem). Na wierzch ciasta wylej rozpuszczoną czekoladę, zrób kilka kropel z frużeliny. Za pomocą łyżeczki zrób wzorek. Wstaw na noc do lodówki.
5. Po wyjęciu z lodówki czekolada może być twarda. Poczekaj chwilkę aby się ogrzała lub użyj bardzo ciepłego noża.

Ciasto z borówkami

Ciasto borówka-malina, to pyszne i proste ciasto bez pieczenia.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 5 minuty minut

W lodówce 15 godziny godzin

Danie Deser

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.

Sprzęt

• 1 forma 26×15 cm
• 1 mikser z misą
• 1 mały garnek

Składniki

  

Frużelina:

• 200 g borówek
• 130 g malin
• 1 op. kisiel malinowy słodka chwila 30g
• 1 łyżka cukru
• ½ szt. sok z cytryny

Krem:

• 250 g 250g mascarpone
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka cukru pudru

Polewa

• 100 g białej czekolady
• 30 ml śmietanki 30%

Dodatki:

• 200 g herbatników
• ½ szkl. mleka do namaczania herbatnikow

Przygotowanie

• Zacznij od przygotowania frużeliny. Owoce, sok, cukier zagotuj, dodaj kisiel. Gotuj około 1 min. Ostudź.
• Krem: wszystkie składniki ukręć na gęsta i puszysta masę
• Polewa; Czekoladę i śmietankę rozpuść w kąpieli wodnej.
• Na spód formy wyłóż herbatniki( posmaruj mlekiem)następnie dodaj połowę kremu śmietanka-mascarpone, dokładnie rozprowadź. Na krem wyłóż kolejną warstwę herbatników, fruzelinę( zostaw łyżkę do dekoracji)i warstwę herbatników. Następnie wyłóż krem mascarpone, dokładnie rozprowadź i wyłóż ostatnią warstwę herbatników( posmaruj mlekiem). Na wierzch ciasta wylej rozpuszczoną czekoladę, zrób kilka kropel z frużeliny. Za pomocą łyżeczki zrób wzorek.
• Wstaw na noc do lodówki. Po wyjęciu z lodówki czekolada może być twarda. Poczekaj chwilkę aby się ogrzała lub użyj bardzo ciepłego noża.

tagi biała czekolada, borówki, ciasto bez pieczenia, herbatniki, krem mascarpone, maliny