Gotuj łatwo i smacznie: sprawdzone przepisy na każdą okazję
Witaj na moim blogu kulinarnym, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością! Znajdziesz tu zarówno stare, sprawdzone rodzinne przepisy, jak i nowości, które z łatwością przygotujesz z produktów dostępnych w każdej kuchni. Moje dania są proste, szybkie do zrobienia i nie wymagają skomplikowanego sprzętu – idealne na co dzień i na każdą okazję.
Wafle z masą z mleka w proszku to ulubiona słodka przekąska w naszej rodzinie. Wafle są obowiązkowe przy okazji każdych świąt czy imprez rodzinnych. Znikają jako pierwsze i zawsze jest ich za mało 🙂
Smak wafli świetnie podkręca czekolada, dodatek kawy rozpuszczalnej czy cappuccino w proszku.
Deser a’la Eton mess powstał z końcówki kremu z tortu, dodałam beziki, usmażone maliny z dodatkiem borówki i przetarte maliny bo też zostały 🙂 . Nie lubię wyrzucać jedzenia a deser jest najlepszą opcją na wykorzystanie kremów i owoców. Deserek jest delikatnie słodki, kwaśny od owoców i przyjemnie chrupie. Jest doskonały o każdej porze roku i pasuje na różne okazje.
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami. Pyszny dodatek do barszczu czerwonego. Proste w wykonaniu i bardzo pyszne. Ciasto francuskie skraca czas przygotowania i ułatwia przygotowanie.
Dorsz z posypką z aromatycznej bułki, z dodatkiem pasty z pomidorów suszonych. Podany z puree z ziemniaków i dyni i sosem tatarskim. Proste w przygotowaniu i zrobisz je ze składników, które masz już w domu. To danie na każdą okazję, pyszne, pełne smaku i aromatu. Może być daniem popisowym na święta lub na imprezy rodzinne.
Kawowa panna cotta. Puszysty, delikatny kremowy deser, który smakiem zachwyci każdego miłośnika kawy. Dodatek likieru kawowego dodatkowo podkreśla smak. Chrupiące kulki czekoladowe są przyjemną niespodzianką podczas jedzenia. Kawowa panna cotta to deser na każdą okazję. Prosty w wykonaniu i bardzo pyszny.
Kartacze z kapustą i grzybami. Kolejna wersja popularnego dania. Świetnie smakują zaraz po ugotowaniu polane tłuszczem z cebulką lub smażone. Można je mrozić.
Galette z owocami Delikatne kruche i pyszna sezonowe owoce. Jest to doskonałe ciasto na każdą okazję. Pięknie wygląda, smakuje rewelacyjne i do tego jest proste w wykonaniu.
Chleb z jagodami goji i pestkami słonecznika. Delikatnie słodki od jagód z rozkosznie chrupiącą złocista skórką. Banalnie prosty w wykonaniu. Jeżeli nie chcesz czekać do kolejnego dnia to po godzinie wyrastania w cieple możesz go upiec.
Szarlotka. Delikatne kruche, chrupiące płatki migdałów i jabłka pachnące cynamonem. Prosto się ja robi, zawsze wychodzi i niezmiennie zachwyca smakiem. To doskonałe ciasto o każdej porze roku i na każdą okazję.
Proziaki, to tradycyjne podkarpackie chlebki sodowe. Proste i tanie w przygotowaniu. Są bardzo puszyste i smaczne. Kiedyś wypiekane na blaszce w piecu kaflowym, teraz spokojnie można je wykonać na suchej patelni.
Budyń jaglany z karmelizowaną gruszką i figami, pyszne i zdrowe śniadanie. Niepozorna jaglanka podana z owocami zamienia się w rewelacyjny deser, którym smacznie zaczniesz dzień.
Jajecznica z boczkiem i kurkami. Najlepsze śniadanie w sezonie. Kremowa, pyszna jajecznica pełna soczystych kurek i chrupiącego boczku. Posypana świeżym szczypiorkiem, który podkręca jej smak. To doskonałe śniadanie, które zachwyci każdego. Po zjedzeniu takiego śniadanie długo nie poczujesz głodu
Chleb z mąka razową i pestkami dyni. Wspaniale pachnie, ma chrupiącą skórkę i rewelacyjny smak dzięki długiej fermentacji. W środku jest ciemniejszy przez dodatek mąki razowej. Świeżość utrzymuje nawet do 4-5 dni.
Cantuccini to włoskie ciasteczka przypominające podłużne sucharki. Pieczone są z całymi migdałami. Występują też z innymi dodatkami. Są twarde, słodkie i przyjemnie chrupią.
Pailleté Feuilletine-chrupiąca prażynka. Jest to świetny dodatek do kremów do tortów, do chrupki, czy do posypania deserów. Może być też pyszną , słodką przekąska.