Wytrawny Dutch Baby
Wytrawny Dutch Baby, czyli pieczony naleśnik, to popularne danie śniadaniowe i lunchowe pochodzące z kuchni amerykańskiej.
Jest bardzo prosty w przygotowaniu. Pięknie wyrasta w czasie pieczenia tworząc krater, który wypełniasz ulubionymi dodatkami. Pieczony naleśnik możesz przygotować o dowolnej porze dnia. Świetnie się sprawdzi na śniadanie czy kolację.
Jakie dodatki do wersji wytrawnej Dutch Baby
Do środka możesz dodać smażone plastry boczku lub bekonu, jajko sadzone, smażone grzyby ( pieczarki), awokado, pomidory, smażoną cukinie.
Smak masy podkręć dodatkiem sera, szczypiorku czy przypraw.
W czym zapiekać Dutch Baby
Do pieczenia naleśnika Dutch Baby z borówkami możesz wykorzystać dowolną formę do zapiekania, patelnię dostosowaną do zapiekania lub zwykłą tylko musisz zabezpieczyć rączkę aby się nie stopiła. Przed wlaniem masy do formy musisz ją mocno nagrzać w piekarniku. Włóż ją od razu i niech się nagrzewa razem z piekarnikiem. Kolejny ważny krok to natłuszczenie formy. Wyjmij ją z piekarnika i dodaj kawałek masła, następnie za pomocą pędzelka natłuść całą formę. Wylej masę, dodaj pokrojone plastry gruszki i wstaw do piekarnika.
Po upieczeniu, posyp uprażonymi migdałami, polej miodem.
Przepisy, które mogą Cię zainteresować
Sprzęt
- 2 foremki do zapiekania
- 1 miska
Składniki
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyzka parmezanu
- 1 łyżeczka szczypiorku
- 4 szt plastry boczku
- 2 szt. jajka
- 6 szt. pomidorki rzymskie
- 1 szczypta sól i pieprz
Przygotowanie
- Masło rozpuść. Piekarnik rozgrzej na 200’C, wstaw formę do zapiekania.
- Do miski dodaj mleko, mąkę, jajka, sól i rozpuszczone masło. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Formę wyjmij z piekarnika, wrzuć kawałek masła i pędzelkiem rozsmaruj masło po formie. Przelej masę do foremek, dodaj szczypiorek i parmezan. Wstaw do piekarnika na około 20-30 min. ,190’C.
- Boczek usmaż na suchej patelni. Jajka sadzone zrób na masełku.
Nie wahaj się zaglądać tu często i pamiętaj, by powiedzieć krótkie „cześć!”
Komentarze pod przepisami są mile widziane. Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz i wystaw ocenę. Masz jakieś pytania? Chętnie na nie odpowiem.
Dziękuję za Twoje zaangażowanie!