Sernik z bakaliami

Sernik z bakaliami, kremowy, delikatny i prosty w przygotowaniu. Sernik jest kremowy, delikatnie słodki i ma wyczuwalny smak kandyzowanej skórki pomarańczy.

Przygotujesz go ekspresowo, wystarczy wymieszać składniki i przelać do formy. Piecze się w kąpieli wodnej, dzięki temu jest jasny i nie opada po upieczeniu. Dodatki możesz wymienić w zależności na co masz ochotę.

Jaki ser do sernika?

Najlepszy jest twaróg zmielony min. 3x, dzięki temu sernik będzie kremowy i nie będą wyczuwalne grudki. Wybór firmy to wasza decyzja. Ważne jest, aby nie był rzadki, nie miał serwatki i miał dobry skład.

Możesz wykorzystać twaróg w kostkach, najlepszy bedzie śmietankowy, bo nie ma grudek. Składniki zblenduj dodatkowo blenderem, będziesz mieć pewność, że masa jest gładka.

Zobacz również

Sernik Oreo

Sernik Oreo pieczony w kąpieli wodnej. Kremowy, delikatnie słodki sernik, doskonały na różne okazje. Ciasteczka są w masie serowej, w dekoracji oraz w spodzie sernika. Miłośnicy Oreo będą zachwyceni. Ciasto pieczone jest w kąpieli wodnej aby było jasne i nie popękało. Jest prosty do zrobienia, więc każdy sobie poradzi.

Sernik pieczony w kąpieli wodnej..

Kąpiel wodną można przygotować na dwa sposoby:
1. Formę na sernik owiń szczelnie folią aluminiową, przygotuj spód i wlej masę, następnie wstaw ją do drugiego, szerszego naczynia. Do naczynia wlej wrzątek do wysokości ok. 1/2 boku tortownicy. Wstaw do piekarnika i piecz wg instrukcji.
2. Formę z przygotowanym sernikiem wstaw do piekarnika, na dół piekarnika wstaw dodatkowe naczynie z wrzątkiem. Piecz wg instrukcji.

Najczęściej wybieram opcję 2, bo nie mam zaufania do szczelności mojej formy:)

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Sylwia Lipińska | proste przepisy | rolki | fotografia kulinarna (@kulinarnemigawki.pl)

Przygotowanie..

1. Włącz piekarnik na 190’C.
2. Rodzynki zalej wrzątkiem.
3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj dodaj skórkę i rodzynki (bez wody).
4. Masę przelej do formy 11×24 cm.
5. Piecz 1 godzinę : w kąpieli wodnej: 10 min w 190’C,następnie zmniejsz na 150’c.
6. Ostudź, wstaw do lodówki. Zimny sernik polej czekoladą .

Sernik z bakaliami

Sernik z bakaliami, kremowy, delikatny i prosty w przygotowaniu. Sernik jest kremowy, delikatnie słodki i ma wyczuwalny smak kandyzowanej skórki pomarańczy.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 1 godzina godzinę

Danie Deser

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.

Sprzęt

• 1 forma 24×11
• 1 mikser z misą

Składniki

  

• 40 g rodzynki
• 50 g kandyzowana skorka pomarańczy
• 1 łyżeczka wanilii
• 500 g twarogu
• 250 g mascarpone
• 200 ml śmietanki 30%
• 80 g budyniu waniliowego
• ⅓ szkl. cukru
• 2 szt. jajka

Polewa

• 100 g białej czekolady
• 30 ml śmietanki 30%

Przygotowanie

• Rodzynki zalej wrzątkiem.Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj dodaj skórkę i rodzynki (bez wody).
• Masę przelej do formy 11×24 cm. Piecz 1 godzinę : w kąpieli wodnej: 10 min w 190’C,następnie zmniejsz na 150’c.
• Ostudź, wstaw do lodówki. Zimny sernik polej czekoladą .

tagi bakalie, sernik, sernik z bakaliami, wielkanoc