Sernik z bakaliami
Sernik z bakaliami, kremowy, delikatny i prosty w przygotowaniu. Sernik jest kremowy, delikatnie słodki i ma wyczuwalny smak kandyzowanej skórki pomarańczy.
Sprzęt
- 1 forma 24x11
- 1 mikser z misą
Składniki
- 40 g rodzynki
- 50 g kandyzowana skorka pomarańczy
- 1 łyżeczka wanilii
- 500 g twarogu
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 80 g budyniu waniliowego
- ⅓ szkl. cukru
- 2 szt. jajka
Polewa
- 100 g białej czekolady
- 30 ml śmietanki 30%
Przygotowanie
- Rodzynki zalej wrzątkiem.Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj dodaj skórkę i rodzynki (bez wody).
- Masę przelej do formy 11x24 cm. Piecz 1 godzinę : w kąpieli wodnej: 10 min w 190’C,następnie zmniejsz na 150’c.
- Ostudź, wstaw do lodówki. Zimny sernik polej czekoladą .