Sernik bez sera piernikowo-karmelowy

To doskonała propozycja na święta. Sernik na piernikowym spodzie, jest kremowy, delikatnie słodki i przyjemnie rozpływa się w ustach.

Sernik na jogurtach jest bardzo prosty w przygotowaniu i zawsze wychodzi. Nie zapada się i nie pęka podczas pieczenia.

Na spod możesz wykorzystać pierniczki lub ciasteczka korzenne. Pokruszone ciasteczka można dodać do masy:)

Sos solony karmel doskonale podkręca smak masy jogurtowej i pasuje do pierniczków.

Zobacz również

Seromakowiec

Seromakowiec, to ciasto dwa w jednym. Pyszny kremowy sernik i makowiec na spodzie z herbatników.

Sernik bez sera?

Tak, jest to możliwe!!. Gęste jogurty greckie doskonale zastępują twaróg. Wystarczy wymieszać go z budyniem waniliowym, żółtkiem i białkiem i upiec na ulubionym spodzie.

Masa po upieczeniu jest aksamitna, delikatnie słodka i obłędnie pachnie piernikiem i karmelem. Ciężko odróżnić ją od klasycznej masy z twarogu.

Zawsze wybieram bardzo gęste jogurty greckie, które doskonale sprawdzają się do takich wypieków.

Przygotowanie:

1. Spód: Pierniczki zmiel drobno, następnie wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie uklep.
2. Masa: Wszystkie składniki ukręć do połączenia się składników, następnie przelej na przygotowany spód.
3. Piecz około 40 min, w 180’C.

Użyj bardzo gęstego jogurtu greckiego( polecam firmy Temar „Greek Style)

Zimny sernik polej rozpuszczoną czekoladą i posyp zmielonymi pierniczkami.

Sernik bez sera piernikowo-karmelowy

Sernik na piernikowym spodzie, jest kremowy, delikatnie słodki i przyjemnie rozpływa się w ustach.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 10 minuty minut

Czas gotowania 40 minuty minut

Danie Deser

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.

Sprzęt

• 1 blender
• 1 mikser
• 1 forma 24 cm

Składniki

  

Masa serowa:

• 1020 g jogurtu greckiego
• 80 g mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego
• 1 łyżeczka wanilii
• 3 szt. jajka
• ½ szkl. cukru
• 1 ½ łyżki Sos solony karmel

Spód:

• 160 g pierniczków ( u mnie staropolskie)
• 40 g masła

Polewa:

• 100 g czekolady mlecznej
• 1 łyżka śmietany 30%

Przygotowanie

Spód:

• Pierniczki zmiel drobno, odłóż 2 łyżki do posypania.

  Następnie wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie uklep.

Masa:

• Wszystkie składniki ukręć do połączenia się składników, następnie przelej na przygotowany spód. Piecz około 40 min, w 180'C.

tagi ciasto jogurtowe, jogurt grecki, pierniczki, piernik staropolski, sernik bez sera