Udka pieczone z warzywami
Udka pieczone z warzywami
Udka pieczone z warzywami, to pyszne i proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe.
Dania jednogarnkowe, to wygoda i oszczędność czasu i pieniędzy. Wszystko piecze się w jednym naczyniu, dzięki temu nie masz góry naczyń do zmywania. Tak przygotowywane mięso jest miękkie i aromatyczne, a warzywa ładnie zarumienione i super doprawione.
Udka pieczone z warzywami świetnie się sprawdzą na na co dzień jak i na imprezy.
Obiad z najlepszych sezonowych składników…
Do przygotowania udek pieczonych z warzywami wykorzystaj to, na co jest sezon:
- Cukinia- pyszne i niskokaloryczne warzywo, z którego można przygotować wiele prostych i smacznych dań.
- Młode ziemniaki – możesz ich nie obierać, wystarczy dobrze wyszorować
- Mięso drobiowe- u mnie udka, ale możesz wykorzystać ćwiartki, pałki czy piesi z kurczaka
- Papryka – użyj jaką lubisz
- Młoda marchewka
Przygotowanie:
- Udka zamarynuj, odstaw na 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Warzywa pokrój w słupki, plastry, przełóż na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Polej oliwa z oliwek i posyp przyprawami, wymieszaj. Na wierzch wyłóż udka.
- Piecz przez 1,5 godziny w 190’C.
Przepisy, które mogą Cię zainteresować:
Udka pieczone z warzywami
Udka pieczone z warzywami, to pyszne i proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe.
Sprzęt
- 1 duża forma do zapiekania
- 1 deska i nóż
- 1 duża miska
Składniki
Udka:
- 6 szt. udka z kurczaka
- ½ szt sok z cytryny
- po ½ łyżeczki pieprz, przyprawa do kurczaka, czosnek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwa z oliwek
Warzywa:
- ½ szt. średnia cukinia
- 1 szt. papryka czerwona
- ½ szt. cebula
- 1 szt. duża marchewka
- 6-8 szt. duże ziemniaki
- po½ łyżeczki sól, pieprz, czosnek, przyprawa do ziemniaków, harrisa
- 1 łyżka oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Udka zamarynuj, odstaw na 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Warzywa pokrój w słupki, plastry, przełóż na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Polej oliwa z oliwek i posyp przyprawami, wymieszaj. Na wierzch wyłóż udka.
- Piecz przez 1,5 godziny w 190'C.
Nie wahaj się zaglądać tu często i pamiętaj, by powiedzieć krótkie „cześć!”
Komentarze pod przepisami są mile widziane. Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz i wystaw ocenę. Masz jakieś pytania? Chętnie na nie odpowiem.
Dziękuję za Twoje zaangażowanie!