Sernik klasyczny na kruchym spodzie. Jest niezwykle kremowy, puszysty, delikatny, a do tego łatwy w przygotowaniu. Smak można podkręcić różnymi dodatkami np. skórką z cytryny, ulubionymi owocami czy rodzynkami. To ciasto jest obowiązkowe na każdej, ważnej uroczystości czy święta.
Najlepszy jest twaróg mocno zmielony min. 3x, dzięki temu sernik będzie kremowy i nie będą wyczuwalne grudki. Wybór firmy to wasza decyzja. Wybór jest duży, ważne aby nie był rzadki, nie miał serwatki. Twaróg na sernik klasyczny na kruchym spodzie, ma być gęsty, gładki i kremowy. Decydując się na zakup zwróć uwagę na skład, aby był jak najkrótszy, bez dziwnych dodatków.
To takie które nie namoknie od sera i nie będzie miało wyglądu zakalca. Kruche ma się rozpływać w ustach jak masa serowa. Przygotowując ciasto musisz działać szybko aby go za bardzo nie ogrzewać. Ciasto musi być schłodzone i później podpieczone, aby nie namokło od sera.
Fajnym patentem na kruche jest dodanie smalcu, który dodaje kruchości wypiekom. Zmniejszasz ilość masła i dodajesz smalec.
Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować:
Nie wahaj się zaglądać tu często i pamiętaj, by powiedzieć krótkie „cześć!”
Komentarze pod przepisami są mile widziane. Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz i wystaw ocenę. Masz jakieś pytania? Chętnie na nie odpowiem.
Dziękuję za Twoje zaangażowanie!