Aromatyczna sałatka z truskawkami i rabarbarem

Aromatyczna sałatka z mango i rabarbarem

Aromatyczna sałatka z mango i rabarbarem. Jest delikatna, słodko-kwaśna, pełna witamin i odżywczych składników. Sałatka jest doskonała na różne okazje, jak i do pudełeczka do pracy. Jest kolorowo i pysznie.

Aromatyczna sałatka z mango i rabarbarem

Aromatyczna sałatka z mango i rabarbarem. Jest delikatna, słodko-kwaśna, pełna witamin i odżywczych składników. Sałatka jest doskonała na różne okazje, jak i do pudełeczka do pracy. Jest kolorowo i pysznie.



Aromatyczna sałatka z truskawkami i rabarbarem

szczegóły:

Porcje

3 szt

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe


Składniki:


  • 1 garść roszponki
  • 1/4 szkl czarnej soczewicy
  • 1 mała piersi z kurczaka
  • Przyprawy do mięsa: 1/2 łyżeczki do kurczaka, sól, pieprz, pomidory suszone
  • Olej do smażenia
  • 1/2 mango
  • pomidorki koktajlowe
  • 1/2 cebuli czerwonej
  • 1 łodyga  rabarbaru (1 łyżeczka cukru trzcinowego, 1 łyżka oliwy z oliwek)
  • Sos:
  • 2 łyżki oleju z pestek winogron
  • 1 łyżeczka czosnek +zioła prowansalskie
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • sól

Przygotowanie


  • Soczewicę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Mięso pokrój na mniejsze kawałki, posyp przyprawami, wrzuć na patelnie i smaż przez 3 min.
  • Rabarbar potnij na plasterki dodaj do cukru i oleju, dokładnie wymieszaj. Odstawi na minimum 20 minut, co jakiś czas mieszając. Mango pokrój w kostkę lub słupki, pomidorki na połówki lub ćwiartki, a cebulę w piórka.
  • Wszystkie składniki wyłóż na talerz, polej sosem i gotowe.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.