kapusta kiszona

Bigos z mięsem

Bigos z mięsem. To potrawa obowiązkowa na zimowy i świąteczny obiad. Dodatek śliwek, grzybów i wina super podkręca jego smak. Gotowany przez dwa dni aby wydobyć smak i aromat. Kapusta i mięso jest bardzo miękkie, rozpływa się w ustach. Przygotowanie jest bardzo proste ale wymaga czasu i cierpliwości.

Wiecej

Barszcz czerwony z uszkami

Barszcz czerwony z uszkami tradycyjne danie na Wigilie. Ma piękny kolor, jest bardzo aromatyczny i pyszny. Dodatek uszek z kapustą super podkreśla i uzupełnia jego smak. Małe uszka w barszczu to przysmak dla małych i dorosłych.

Wiecej

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami. Pyszny dodatek do barszczu czerwonego. Proste w wykonaniu i bardzo pyszne. Ciasto francuskie skraca czas przygotowania i ułatwia przygotowanie.

Wiecej

Kartacze z kapustą i grzybami

Kartacze z kapustą i grzybami. Kolejna wersja popularnego dania. Świetnie smakują zaraz po ugotowaniu polane tłuszczem z cebulką lub smażone. Można je mrozić.

Wiecej

Kapusta kiszona

Kapusta kiszona. Kwaśna, lekko słona, soczysta i bardzo zdrowa. Można z niej zrobić pyszną surówkę, bigos, pierogi czy kwaśnicę.

Wiecej

Zupa kwaśnica

Zupa kwaśnica. Moja wersja tradycyjnej góralskiej zupy. Gęsta od mięska i kapusty, kwaśna i bardzo aromatyczna.

Wiecej

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami. Do zrobienia farszu wykorzystałam pieczarki, są świetna alternatywą dla grzybów leśnych. Ciasto na pierogi jest miękkie i delikatne, farsz delikatnie kwaśny i wyrazisty. Smażone czy prosto z wody, zachwycają smakiem każdego.

Wiecej

Roślinne kotlety z pieczonymi ziemniakami

Roślinne kotlety z pieczonymi ziemniakami i surówka z kapusty kiszonej. Pomysł na szybki i pyszny wegetariański obiad.

Wiecej

Bigos wigilijny

Bigos wigilijny. To na ten smak czekam cały rok. Można go zrobić i jeść wcześniej, jest pyszny. Jednak najlepiej smakuje w Wigilie, w rodzinnym domu, jak go Mama przygotuje.

Wiecej