kapusta kiszona
Bigos z mięsem
Bigos z mięsem. To potrawa obowiązkowa na zimowy i świąteczny obiad. Dodatek śliwek, grzybów i wina super podkręca jego smak. Gotowany przez dwa dni aby wydobyć smak i aromat. Kapusta i mięso jest bardzo miękkie, rozpływa się w ustach. Przygotowanie jest bardzo proste ale wymaga czasu i cierpliwości.
Barszcz czerwony z uszkami
Barszcz czerwony z uszkami tradycyjne danie na Wigilie. Ma piękny kolor, jest bardzo aromatyczny i pyszny. Dodatek uszek z kapustą super podkreśla i uzupełnia jego smak. Małe uszka w barszczu to przysmak dla małych i dorosłych.
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami. Pyszny dodatek do barszczu czerwonego. Proste w wykonaniu i bardzo pyszne. Ciasto francuskie skraca czas przygotowania i ułatwia przygotowanie.
Kartacze z kapustą i grzybami
Kartacze z kapustą i grzybami. Kolejna wersja popularnego dania. Świetnie smakują zaraz po ugotowaniu polane tłuszczem z cebulką lub smażone. Można je mrozić.
Kapusta kiszona
Kapusta kiszona. Kwaśna, lekko słona, soczysta i bardzo zdrowa. Można z niej zrobić pyszną surówkę, bigos, pierogi czy kwaśnicę.
Zupa kwaśnica
Zupa kwaśnica. Moja wersja tradycyjnej góralskiej zupy. Gęsta od mięska i kapusty, kwaśna i bardzo aromatyczna.
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami. Do zrobienia farszu wykorzystałam pieczarki, są świetna alternatywą dla grzybów leśnych. Ciasto na pierogi jest miękkie i delikatne, farsz delikatnie kwaśny i wyrazisty. Smażone czy prosto z wody, zachwycają smakiem każdego.
Roślinne kotlety z pieczonymi ziemniakami
Roślinne kotlety z pieczonymi ziemniakami i surówka z kapusty kiszonej. Pomysł na szybki i pyszny wegetariański obiad.
Bigos wigilijny
Bigos wigilijny. To na ten smak czekam cały rok. Można go zrobić i jeść wcześniej, jest pyszny. Jednak najlepiej smakuje w Wigilie, w rodzinnym domu, jak go Mama przygotuje.