Świetnie się sprawdzi na co dzień, jak i do pracy do pudełeczka. Jest prosta w przygotowaniu. Porcja warzyw jest duża, wystarczy na kilka sałatek. Dodatki możesz zmieniać w zależności od sezonu lub tego co masz w danej chwili w lodowce.

Zobacz również

Pieczona feta z Orzo

Pieczona feta z Orzo i warzywami, to kolejna wersja pysznego dania jednogarnkowego. Feta po upieczeniu zamienia się w kremowy, aromatyczny sos, który otula pieczone warzywa i makaron, który przypomina ryż. Danie jest pełne smaku, bardzo proste w przygotowaniu.

Sprawdź przepis

Kasza jaglana to źródło witaminy B2 i B6, niacyny, wapnia, magnezu, cynku i żelaza oraz kwasu foliowego. Jest odpowiednia dla osób z nietolerancjami. Kasza jaglana pozwala obniżyć poziom cholesterolu, jest lekko strawna, działa na organizm odkwaszająco, jest łatwo dostępna i w przystępnej cenie.

Koper włoski jest źródłem polifenoli, dostarcza błonnika pokarmowego, witaminy C, kwasu foliowego, manganu oraz potasu. Najlepiej jadać go na surowo aby nie stracił właściwości w czasie gotowania. Pomaga na bóle brzucha i wzdęcia. Ma właściwości antybakteryjne, można go używać przy zapaleniu dziąseł, górnych dróg oddechowych czy gardła. Nasiona fenkułu używaj jako przyprawę.

Seler naciowy: Doskonale nawadnia – zawiera dużą ilość wody, działa przeciwzapalnie i wpływa na odporność : zawartość żelaza, cynku oraz flawonoidów i witaminy C, przyspiesza przemianę materii , poprawia wygląd skóry – zawiera cynk oraz witamin z grupy B, zmniejsza stres – zawiera magnez, ma działanie moczopędne

Bataty: zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ziemniaków.  To źródło minerałów : wapń, fosfor, potas, sód, magnez, chlor, żelazo i jod, oraz witaminy: z grupy B, witaminę C, E oraz kwas foliowy.

Sałatka na ciepło z kaszą jaglaną

Sałatka na ciepło z kaszą jaglaną, to świetne danie o każdej porze dnia. Jest smaczna, sycąca i bardzo zdrowa. Kasza i warzywa to źródło witamin i mają świetny wpływ na nasze zdrowie, dlatego warto wprowadzić je do swojej diety.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 20 minutes mins

Czas gotowania 0 minutes mins

Danie Sałatka

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.

Sprzęt

• 1 blacha do pieczenia
• 1 duża miska
• 1 mała miseczka

Składniki

  

• ½ op. 1/2 opakowania mixu sałat młode liście
• 5 szt. kilka krążków marynowanej czerwonej cebuli
• 8 szt. 8 pomidorków koktajlowych
• ½ szt. 1/2 łodygi selera naciowego
• 1 szt. Koper włoski (fenkuł)
• 1 szt. 1 szt. warstwa
• ½ szt. 1/2 ogórka
• ½ szt. 1/2 awokado
• ¼ szkl 1/4. kaszy jaglanej1/2 szkl. pestek słonecznika

Pieczone warzywa:

• 1 szt. duży ząbek czosnku
• 1 szt. marchewka
• 1 szt. batat
• 3 łyżki ugotowanej ciecierzycy
• ½ szt. czerwonej papryki
• 2 łyżki olej ryżowy
• łyżeczki sól, pieprz, harrisa, kurkuma, czosnek

Dressing:

• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka tahini2 łyżki wody
• po ¼ łyżka sól, pieprz, czosnek, oregano i bazylia
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie

• Batata, marchewkę obierz i pokrój w kostkę, paprykę w paski. Przełóż do naczynia do zapiekania, dodaj ciecierzyce i czosnek. Posyp przyprawami i polej olejem, wymieszaj. Wstaw do piekarnika na około 15-20 min.
• Kaszę jaglaną przelej gorącą wodą lub upraż. Dodaj wodę i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Pestki słonecznika upraż na suchej patelni.
• Składniki dressingu wymieszaj.
• Warzywa pokrój w kostkę. Do misy przełóż kaszę jaglaną, sałatę, upieczone warzywa, pokrojone warzywa, posyp pestkami słonecznika i polej dressingiem.

Film

• Przygotowanie

tagi kasza jaglana, sałatka