Różnica między grzybkiem a omletem jest przygotowanie. Do grzybka nie dodaje się ubitych białek. Wystarczy wymieszać składniki i mocno napowietrzyć masę. Smaży się je na oleju, na średnim ogniu aby się nie przypalił i ładnie wyrósł. Jest puszysty, delikatnie słodki i rozpływa się w ustach.

Grzybek nie wymaga wielu dodatków, wystarczy cukier puder, lub ulubiony domowy dżem.

Świętnie się sprawdzi na śniadanie, do pudełka do pracy lub jako wieczorna przekąska dla małych i dużych.