Omlet owsiany z karmelizowanymi jabłkami

Omlet owsiany z karmelizowanymi jabłkami. Delikatny bezglutenowy omlet z dodatkiem soczystych i słodkich jabłek to śniadanie doskonałe. Do zrobienia omletu wykorzystałam pulpę owsianą, która została po zrobieniu mleka owsianego.

Sylwia

10/01/2022

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Omlet:
około 1 szkl pulpy owsianej z mleka owsianego
1 banan bardzo dojrzały
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia bg
1/2 łyżeczki wanilii
Masło klarowane do smażenia
Jabłka:
1 jabłko
szczypta cynamonu
szczypta imbiru
1 łyżeczka miodu z pomarańczą
1/2 łyżeczki masła klarowanego

Przygotowanie

Omlet: Banana rozgnieć widelcem, dodaj żółtko, pulpę owsianą, proszek do pieczenia, wszystko wymieszaj. Białka ubij na sztywno. Po łyżce dodawaj do masy i dokładnie mieszaj. Masło rozpuść na patelni, przelej masę i smaż pod przykryciem z obu stron.
Jabłko obierz i pokrój w kostkę. Masło rozpuść na patelni, dodaj jabłka, przyprawy i miód. Smaż przez minutę.