Ciasto borówka-malina

Ciasto borówka-malina, to pyszne i proste ciasto bez pieczenia.

Ciasto doskonale się sprawdzi na rożne okazje: spotkania rodzinne, święta, imprezy czy urodziny, jak i na co dzień do kawki lub herbatki.

Jest delikatnie słodkie dzięki owocowej frużelinie, która fantastycznie podkręca smak ciasta.

Przygotowanie jest bardzo proste ale potrzebny jest czas na to, aby masą zgęstniała i zmiękły herbatniki. Najlepiej przygotuj go dzień wcześniej aby było doskonałe, jak przyjdzie czas na jego degustację.

Zaletą ciasta jest smak ale i mała ilość składników do przygotowania. Owoce można zmieniać w zależności od sezonu.

Zobacz również

Rogaliki z czekoladą

Rogaliki z czekoladą z ciasta drożdżowego. Delikatnie kruche rogaliki, wypełnione pyszną czekoladą, to pyszna słodka przekąska, która sprawdzi się na różne okazje.

Sprawdź przepis

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Sylwia Lipińska | proste przepisy | rolki | fotografia kulinarna (@kulinarnemigawki.pl)

Przygotowanie..

1. Zacznij od przygotowania frużeliny. Owoce, sok, cukier zagotuj, dodaj kisiel. Gotuj około 1 min. Ostudź.
2. Krem: wszystkie składniki ukręć na gęsta i puszysta masę
3. Polewa; Czekoladę i śmietankę rozpuść w kąpieli wodnej.
4. Na spód formy wyłóż herbatniki( posmaruj mlekiem)następnie dodaj połowę kremu śmietanka-mascarpone, dokładnie rozprowadź. Na krem wyłóż kolejną warstwę herbatników, fruzelinę( zostaw łyżkę do dekoracji)i warstwę herbatników. Następnie wyłóż krem mascarpone, dokładnie rozprowadź i wyłóż ostatnią warstwę herbatników( posmaruj mlekiem). Na wierzch ciasta wylej rozpuszczoną czekoladę, zrób kilka kropel z frużeliny. Za pomocą łyżeczki zrób wzorek. Wstaw na noc do lodówki.
5. Po wyjęciu z lodówki czekolada może być twarda. Poczekaj chwilkę aby się ogrzała lub użyj bardzo ciepłego noża.

Ciasto z borówkami

Ciasto borówka-malina, to pyszne i proste ciasto bez pieczenia.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 5 minuty minut

W lodówce 15 godziny godzin

Danie Deser

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.

Sprzęt

• 1 forma 26×15 cm
• 1 mikser z misą
• 1 mały garnek

Składniki

  

Frużelina:

• 200 g borówek
• 130 g malin
• 1 op. kisiel malinowy słodka chwila 30g
• 1 łyżka cukru
• ½ szt. sok z cytryny

Krem:

• 250 g 250g mascarpone
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka cukru pudru

Polewa

• 100 g białej czekolady
• 30 ml śmietanki 30%

Dodatki:

• 200 g herbatników
• ½ szkl. mleka do namaczania herbatnikow

Przygotowanie

• Zacznij od przygotowania frużeliny. Owoce, sok, cukier zagotuj, dodaj kisiel. Gotuj około 1 min. Ostudź.
• Krem: wszystkie składniki ukręć na gęsta i puszysta masę
• Polewa; Czekoladę i śmietankę rozpuść w kąpieli wodnej.
• Na spód formy wyłóż herbatniki( posmaruj mlekiem)następnie dodaj połowę kremu śmietanka-mascarpone, dokładnie rozprowadź. Na krem wyłóż kolejną warstwę herbatników, fruzelinę( zostaw łyżkę do dekoracji)i warstwę herbatników. Następnie wyłóż krem mascarpone, dokładnie rozprowadź i wyłóż ostatnią warstwę herbatników( posmaruj mlekiem). Na wierzch ciasta wylej rozpuszczoną czekoladę, zrób kilka kropel z frużeliny. Za pomocą łyżeczki zrób wzorek.
• Wstaw na noc do lodówki. Po wyjęciu z lodówki czekolada może być twarda. Poczekaj chwilkę aby się ogrzała lub użyj bardzo ciepłego noża.

tagi biała czekolada, borówki, ciasto bez pieczenia, herbatniki, krem mascarpone, maliny