Tarta z borówkami

Tarta z borówkami i lekkim kremem mascarpone, to pyszne ciasto doskonałe na każdą okazję.

Kruche ciasto, delikatnie słodki krem i świeże owoce, to przepis na deser doskonały. Mocno schłodzone ciasto bedzie doskonałe na letnie upały. Delikatną słodycz ciasta doskonale przełamują borówki.

Wybierając owoce, kieruj się sezonem, takie owoce są najświeższe i najtańsze. Do tarty doskonałe będą maliny, jagody, jeżyny, morele, brzoskwinie.

Przygotowanie

Aby ciasto kruche nie rosło podczas pieczenia, piecz je z obciążeniem. Na ciasto wysyp fasole lub ciecierzycę. 

• Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj. Ciasto rozwałkuj i przełóż do formy (11 x 35cmx 30cm), dokładnie wyrównaj, wstaw do zamrażarki na 10min.
• Wstaw do rozgrzanego piekarnika 190’c około 25 min. Ciasto ma się zarumienić. Ostudź.
• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, ostudź.
• Śmietankę i mascarpone ukręć na gesty krem. Pod koniec kręcenia dodaj zimna czekoladę. Wyłóż na przygotowany spod, udekoruj borówkami.
• Wstaw do lodówki na całą noc.

Zobacz również

Chałka z kruszonką

Chałka z kruszonką to smak dzieciństwa. Puszyste, delikatne słodkie ciasto zaplecione w warkocz to smak, którego się nie zapomina i chętnie się do niego wraca.

Sprawdź przepis

Tarta z borówkami

Tarta z borówkami, to pyszne lekkie ciasto, doskonałe na równa okazje.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 10 minuty minut

Czas gotowania 25 minuty minut

Danie Deser

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.

Sprzęt

• 1 forma (11 x 35cmx 30cm),
• 1 mikser z misą
• 1 wałek i deska

Składniki

  

Ciasto kruche:

• 120 g zimnego masła
• 60 g cukru
• 220 g mąki
• 1 szt. małe jajko
• ½ łyżeczki wanilii

Krem:

• 200 ml śmietanki 30%
• 250 g mascarpone
• 100 g białej czekolady

Dodatki:

• 300 g borówek

Przygotowanie

• Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj. Przełóż do formy (11 x 35cmx 30cm), dokładnie wyrównaj, wstaw do zamrażarki na 10min.Wstaw do rozgrzanego piekarnika 190’c około 25 min. Ciasto ma się zarumienić. Ostudź.
• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, ostudź. Śmietankę i mascarpone ukręć na gesty krem. Pod koniec kręcenia dodaj zimna czekoladę. Wyłóż na przygotowany spod, udekoruj borówkami.
• Wstaw do lodówki na całą noc.

tagi borówki, ciasto kruche, ciasto z borowkami, krem mascarpone, tarta z borówkami, tarta z kremem mascarpone, tatra z owocami