Sprzęt
- 1 forma (11 x 35cmx 30cm),
- 1 mikser z misą
- 1 wałek i deska
Składniki
Ciasto kruche:
- 120 g zimnego masła
- 60 g cukru
- 220 g mąki
- 1 szt. małe jajko
- ½ łyżeczki wanilii
Krem:
- 200 ml śmietanki 30%
- 250 g mascarpone
- 100 g białej czekolady
Dodatki:
- 300 g borówek
Przygotowanie
- Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj. Przełóż do formy (11 x 35cmx 30cm), dokładnie wyrównaj, wstaw do zamrażarki na 10min.Wstaw do rozgrzanego piekarnika 190’c około 25 min. Ciasto ma się zarumienić. Ostudź.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, ostudź. Śmietankę i mascarpone ukręć na gesty krem. Pod koniec kręcenia dodaj zimna czekoladę. Wyłóż na przygotowany spod, udekoruj borówkami.
- Wstaw do lodówki na całą noc.