Leczo z cukinią, papryką i kiełbasa, to najlepsze letnie danie jakie możesz przygotować swojej rodzinie.

Danie przypomina gęsty, aromatyczny gulasz, który doskonale pasuje do pieczywa i ryżu. Leczo nie wymaga wiele pracy, bo wystarczy usmażyć kiełbasę, pokroić warzywa i wszystko razem dusić przez godzinę na wolnym ogniu.

Proporcje warzyw czy mięsa możesz spokojnie zmieniać. Możesz przygotować bardziej paprykowe lub miesne.

Jeżeli nie jesz mięsa, możesz je pominąć. W wersji wegetariańskiej jest równie pyszne, co z mięsem.

Wersję bez mięsa możesz zawekować i ciesz się jego smakiem w sezonie jesienno-zimowym. Podczas odgrzewania możesz dodać usmażone mięso i otrzymasz pyszny obiad.

Zobacz również

Sałatka Big Mac

Sałatka Big Mac, to pyszna i zdrowa alternatywa dla popularnych kanapek.

Sprawdź przepis

• Kiełbasę i cebulę pokrój w kostkę i usmaż.
• Warzywa pokrój w kostkę, przełóż do garnka, dodaj pozostałe składniki. Gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie( około 1 godz.)
• Najlepiej smakuje na drugi dzień jak smaki się przegryzą 😁

Leczo

Najlepsze letnie danie w sezonie.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 30 minuty minut

Czas gotowania 1 godzina godzinę

Danie Danie główne

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.

Sprzęt

• 1 duży garnek
• 1 patelnia
• 1 deska i nóż

Składniki

  

• 1 szt. duża cukinia
• 2-3 kawałki kiełbasy
• 1 szt. cebula
• 2-3 szt. papryka
• 2 ząbki czosnku
• 1 szt. marchew
• 1 szt. pęczek natki
• 1 szt. sól, pieprz, papryka słodka, czosnek do smaku
• 2 szt. liść laurowy i ziele ang.
• 1 szczypta cukru
• 250 ml przecieru pomidorowego
• 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie

• Kiełbasę i cebulę pokrój w kostkę i usmaż.
• Warzywa pokrój w kostkę, przełóż do garnka, dodaj pozostałe składniki. Gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie( około 1 godz.)
• Najlepiej smakuje na drugi dzień jak smaki się przegryzą 😁

tagi cukinia, kiełbasa, leczo, papryka