Fasolka szparagowa z grillowaną piersią z kurczaka

Fasolka szparagowa z grillowaną piersią z kurczaka w pysznym sosie koperkowym z dodatkiem pomidorów suszonych i orzechów. Pomysł na lekkie i pyszne danie, które przygotujesz w 20 min.

Sylwia
05/10/2021

Fasolka szparagowa z grillowaną piersią z kurczaka

szczegóły:

Porcje

1 szt.

Czas przygotowania

1 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

400g fasolki szparagowej ugotowanej
6-7 pomidorów suszonych
pestki słonecznika uprażone ( można dać z dyni)
* orzeszki (opcjonalnie)
Dressing:
4 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki posiekanego koperku
1 ząbek czosnku
garść bazylii
sol, pieprz
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka dowolnego płynnego słodzidła
1 duża pierś z kurczaka
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:

Składniki na dressing zmiksuj. Pomidory pokój w paseczki. Przełóż do miski razem z pozostałymi składnikami.
Całość wymieszaj.
Pierś oczyść, posyp przyprawami. Zawiń w papier i smaż na patelni grillowej po 5 min z każdej ztrony.
Usmażoną pierś pokrój w plastry.