Cofnij

Leczo

Najlepsze letnie danie w sezonie.
Sylwia
Drukuj Pinterest
Czas przygotowania 30 minuty
Czas gotowania 1 godzina
Danie Danie główne
Kuchnia polska
Porcje 1 szt.

Sprzęt

  • 1 duży garnek
  • 1 patelnia
  • 1 deska i nóż

Składniki
  

  • 1 szt. duża cukinia
  • 2-3 kawałki kiełbasy
  • 1 szt. cebula
  • 2-3 szt. papryka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szt. marchew
  • 1 szt. pęczek natki
  • 1 szt. sól, pieprz, papryka słodka, czosnek do smaku
  • 2 szt. liść laurowy i ziele ang.
  • 1 szczypta cukru
  • 250 ml przecieru pomidorowego
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie

  • Kiełbasę i cebulę pokrój w kostkę i usmaż.
  • Warzywa pokrój w kostkę, przełóż do garnka, dodaj pozostałe składniki. Gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie( około 1 godz.)
  • Najlepiej smakuje na drugi dzień jak smaki się przegryzą 😁
tagi cukinia, kiełbasa, leczo, papryka