Burrata board z figami
Czyli burrata serwowana ze skąpaną w miodzie i cynamonie figą i orzechami.
Burrata board, to pomysł na pyszne śniadanie, kolacje, czy przekąskę na imprezę. Przygotowanie jest bardzo proste, nie wymaga wielu składników .
Wystarczy mniej niż 10 minut aby ją przygotować:
Na patelni rozpuść miód, dodaj firgi cynamon i orzechy, smaż minutę. Następnie na talerzu rozłóż poszarpaną burratę i dodaj usmażone figi, całość polej miodem i dodaj orzechy.
Podaj z podpieczoną bagietką.
Burrata, co to jest?
To włoski ser, który który produkuje się z mleka krowiego lub bawolego. Przypomina z wyglądu mozzarelle. Od mozzarelli różni się miękkim, delikatnie płynnym środkiem ( stracciatella i śmietanka) i smakiem. Burrata doskonała jest na zimno i na ciepło. Podgrzana z łatwością się rozpuszcza, tworząc przepyszny krem.
Może być dodatkiem do sałatek, lub samodzielnym daniem. Pasują do niej owoce, warzywa, makarony, pizza, słodkie i słone smaki. Kremowa konsystencja burraty, będzie się sprawdzała, jako smarowidło do pieczywa.
Jest wiele przepisów z wykorzystaniem burraty, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Uważam, że najlepiej smakuje z minimalną ilością składników, polana pysznym sosem. Takim przepisem jest sałatka z pomidorów i burratą ( przepis), czy pieczone warzywa z burrata i makaronem ( przepis).
Przepisy, które mogą Cię zainteresować
Burrata board z figami
Sprzęt
- 1 patelnia
- 1 duży talerz
Składniki
- 1 szt. Burrata
- 1 szt. figi / 2 figs
- 1 łyżeczka cynamonu / 1/2 tsp cinnamon
- 1 łyżka miodu /1 tbsp honey
- ½ łyżeczki masła klarowanego / 1/2 tbsp clarified butter
- 1 szt. orzechy włoskie / 10 pc walnuts
- 1 szt. Rukola / arugula
Przygotowanie
- Figi pokrój, smaż przez 1 min. z dodatkiem masła, miodu, cynamonu i orzechów.Cut the figs and fry for 1 minute. with butter, honey, cinnamon and walnuts.
Nie wahaj się zaglądać tu często i pamiętaj, by powiedzieć krótkie „cześć!”
Komentarze pod przepisami są mile widziane. Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz i wystaw ocenę. Masz jakieś pytania? Chętnie na nie odpowiem.
Dziękuję za Twoje zaangażowanie!