Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami, to ekspresowe ciasto z owocami sezonowymi.
Lekki sernik i soczyste brzoskwinie, to doskonały deser na lato. Ciasto nie ma spodu, tylko ser i owoce. Jeżeli chcesz aby przypominał bardziej klasyczny sernik, to dodaj herbatniki lub ciasto kruche.
Sernik możesz przygotować z dowolnymi owocami na które jest akurat sezon. Ciasto nadaje się do krojenia od razu po ostygnięciu, nie musi długo stać w lodówce.
Najlepszy twaróg
Jest twaróg zmielony min. 3x, dzięki temu sernik będzie kremowy i nie będą wyczuwalne grudki. Wybór firmy to wasza decyzja. Wybór jest duży, ważne aby nie był rzadki, nie miał serwatki.
Decydując się na zakup zwróć uwagę na skład, aby był jak najkrótszy, bez dziwnych dodatków.
Przygotowanie
Przygotowanie sernika z brzoskwiniami jest bardzo proste. Wszystkie składniki blendujesz w wysokim naczyniu. Przekładasz do formy dodajesz owoce i dodatki.
Następnie pieczesz. Ciasto można kroić od razu jak przestygnie, jest bardzo stabilne.
Twaróg- najczęściej używam w kostkach typu wiejski czy śmietankowy. Są bardzo kremowe i gęste po zblendowaniu. Możesz wykorzystać też twaróg z wiaderka.
Serek wiejski- klasyczny lub wersja light.
Owoce, możesz zmieniać w zależności od sezonu.
Przepisy, które mogą Cię zainteresować:
Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami, to ekspresowe ciasto z owocami sezonowymi.
Sprzęt
- 1 forma 21×15
- 1 blender
Składniki
- 400 g twarogu
- 100 g śmietany18%
- 2 łyżki gęstego jogurtu greckiego
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka wanilii
- ¼ szkl. cukru
- 2 szt. jajka
Dodatki:
- 1 szt. brzoskwinia
- 2 łyżki płatków migdałowych
Przygotowanie
- Wszystkie składniki zblenduj na gładko. Przełóż do foremki, dodaj pokrojone w plastry brzoskwinie, posyp migdałami.. Piecz około 40 min, temp. 180’C
Nie wahaj się zaglądać tu często i pamiętaj, by powiedzieć krótkie „cześć!”
Komentarze pod przepisami są mile widziane. Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz i wystaw ocenę. Masz jakieś pytania? Chętnie na nie odpowiem.
Dziękuję za Twoje zaangażowanie!