Naleśniki z serem i figami

Naleśniki z serem i figami to pomysł na śniadanie, które każdego zachwyci. Naleśniki o smaku pistacji, waniliowy twaróg i słodki sos figowy, to przepis na pyszny początek dnia.

Sylwia
15/09/2021
Śniadanie, Deser, Jesień, Okazje, Pory roku, Rodzaj posiłku

Naleśniki z serem i figami

szczegóły:

Porcje

10-12 szt

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Naleśniki:
1 1/2 szkl. mąki
2 łyżki maki ryżowej
2 łyżki białka o smaku pistacji ( opcjonalnie)
2 łyżki oleju
2 jajka
3 szkl. mleka migdałowego ( użyj jakie lubisz)
Dodatki:
2 kostki twarogu
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki wanilii
1 łyżka śmietanki
Sos:
1 figa
1 łyżka miodu z pomarańczą
1 łyżeczka masła klarowanego
1 łyżeczka śmietanki 30%

Przygotowanie

Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj. Smaż cienkie naleśniki na suchej patelni.
Ser wymieszaj z wanilią, cukrem i śmietanką.
Posmaruj naleśniki, zwiń jak lubisz i usmaż na maśle klarowanym.
Figę przetnij na ćwiartki.
Masło rozpuść na patelni, dodaj figę. Smaż przez minutę, następnie dodaj miód. Jak się rozpuści dodaj śmietankę i dokładnie wymieszaj.
Sosem polej usmażone naleśniki.