Domowy kebeb

Kebab to jedno z najbardziej popularnych dań na świecie, często kojarzone z szybkim jedzeniem na mieście. Jednak coraz więcej osób decyduje się na przygotowanie tej potrawy w domu, dostosowując ją do własnych potrzeb i preferencji. Dlaczego warto zrobić domowy kebab z drobiu? Przede wszystkim to zdrowa alternatywa dla wersji kupowanej na mieście, oszczędność czasu i pieniędzy oraz prostota wykonania.

Zdrowie na Pierwszym Miejscu

Przygotowując kebab z drobiu w domu, masz pełną kontrolę nad jakością składników. Mięso drobiowe, zwłaszcza filet z kurczaka, to źródło białka, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest ono również mniej tłuste niż inne rodzaje mięsa, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o linię.

Domowy sos jogurtowo-czosnkowy, który wykorzystasz do kebaba, jest znacznie zdrowszy od typowych sosów dostępnych w fast foodach. Jogurt naturalny to źródło probiotyków, które wspierają układ trawienny, a czosnek to naturalny antybiotyk, wzmacniający odporność.

Oszczędność Czasu i Pieniędzy

Przygotowanie domowego kebaba z drobiu nie zajmuje wiele czasu. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się smacznym i zdrowym posiłkiem. Co więcej, przygotowując kebab w domu, oszczędzasz pieniądze – składniki są tańsze niż gotowe danie z restauracji, a z jednej porcji mięsa możesz przygotować kilka porcji kebaba.

Prosty Skład, Wielkie Możliwości

Domowy kebab to prostota w najlepszym wydaniu. Składniki, które potrzebujesz, są łatwo dostępne i prawdopodobnie masz je już w swojej kuchni:

Frytki: Możesz je przygotować z ziemniaków w piekarniku lub na patelni z minimalną ilością oleju, aby były zdrowsze niż wersje smażone w głębokim tłuszczu.

Mięso drobiowe: Filet z kurczaka to baza naszego kebaba. Możesz go zamarynować w ulubionych przyprawach, aby nadać mu wyrazisty smak.

Surówka z kapusty pekińskiej: Kapusta pekińska to lekkie i chrupiące warzywo, które doskonale komponuje się z resztą składników.

Ogórek, pomidor, cebula: Świeże warzywa, które dodają kebabowi koloru i chrupkości. Są też źródłem witamin i minerałów.

Sos jogurtowo-czosnkowy: Prosty w przygotowaniu, wystarczy wymieszać jogurt naturalny z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i odrobiną soli.

Domowy kebab z drobiu z frytkami i surówką to doskonały sposób na smaczny, zdrowy i szybki posiłek, który nie obciąży Twojego portfela. Dzięki prostemu składowi i łatwej metodzie przygotowania, możesz cieszyć się ulubionym daniem w zdrowszej i bardziej wartościowej wersji, bez wychodzenia z domu. Spróbuj sam i przekonaj się, jak łatwo jest zrobić kebab, który dorównuje smakiem temu z restauracji, a jednocześnie jest lepszy dla Twojego zdrowia i budżetu.

Domowy kebeb

Domowy kebeb, to zdrowa alternatywa dla wersji kupowanej na mieście, oszczędność czasu i pieniędzy oraz prostota wykonania.

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 1 godzina godzinę 30 minuty minut

Danie Danie główne

Kuchnia polska

Porcje 1 szt.

Sprzęt

• 1 forma keksowka
• 1 blacha do pieczenia
• 2 duże miski
• 1 deska i nóż
• 1 mandolina

Składniki

  

• 500 g udka bez kości i skory

Marynata do udek

• 2 łyżki jogurt grecki
• po 1 łyżeczka sól, pieprz, przyprawa gyros, suszona cebula, czosnek, harrisa

Surówka z pekinki:

• ½ szt. mała kapusta pekińska
• 1 szt. jabłko
• 1 kawałek pora
• 1 duża marchew
• 1 łyżka majonezu
• po ½ łyżeczki sól, pieprz, czosnek
• 1 szczypta cukru

Dodatki

• 1 szt. ogórek, pomidor, cebula, listki mięty
• 1 op. frytek

Sos czosnkowy:

• 2 łyzki jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka czosnku
• po ½ łyżeczki sól i pieprz do smaku
• sok z cytryny do smaku
• 1 łyżka koperku
• 1 starty ogórek ( opcjonalnie)

Przygotowanie

• Składniki marynaty wymieszaj, dodaj udka. Wstaw do lodówki na całą noc.
• Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia, przełóż udka. Szczelnie zawiń papier. Piecz przez około 1,5 godz. w 200'C. Po godzinie rozwiń papier aby mięso się ładnie zapiekło.
• Frytki upiecz zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
• Surówka: kapustę i pora drobno posiekaj, marchew i jabłko zetrzyj na tarce. Dodaj pozostałe składniki, sprawdź smak..

tagi domowy fast food, drobiowy kebab, frytki, kapusta pekińska, kebab, udka z kurczaka