Słodkie Cannelloni
Słodkie Cannelloni
Słodkie Cannelloni, to pomył na prostą i pyszną przekąskę na rożne okazje.
Cannelloni to nic innego, jak włoski makaron w kształcie dużych rurek. Rurki cannelloni to znakomita baza do kuchennych eksperymentów. Można nadziewać je dowolnym farszem – mięsnym, warzywnym, rybnym, a nawet słodkim.
Rurki nadziewane wytrwanym farszem najczęściej są zapiekane z dodatkiem sosów i sera.
Canneloni po usmażeniu są bardzo chrupiące, pękają podczas jedzenia. Najlepiej przygotować je dzień wcześniej, zdążą zmięknąć od kremu.
Jaki krem do rurek?
Najlepiej się sprawdzi krem śmietanka-mascarpone, który jest świetną bazą dla innych smaków : czekolada, pistacje, kokos, orzechy, owoce.
Możesz przygotować krem budyniowy, jak do klasycznych rurek.
Rurki możesz polać czekolada, obsypać cukrem lub posmarować miodem i posypać dodatkami.
Przygotowanie jest bardzo proste:
Rurki usmaż na złoty kolor. Smażysz w głębokim oleju jak pączki. Po usmażeniu posmaruj miodem i obsyp wiórkami.
Składniki na krem ukręć na gęsta masę, dodaj wiórki i wymieszaj. Krem przełóż do rękawa cukierniczego. Wypełnij rurki kremem.
Przed podaniem polej miodem.
Rurki najlepiej jeść na drugi dzień.
Przepisy, które mogą Cię zainteresować
Słodkie Cannelloni
Słodkie Cannelloni, to pomył na prostą i pyszną przekąskę na rożne okazje.
Sprzęt
- 1 głęboki garnek
- 1 mikser z misą
- 1 worek cukierniczy
- 1 pędzelek silikonowy
Składniki
- 16 szt. makaron cannelloni suchy nie gotować
Krem:
- 250 g mascarone
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka cukru pudru opcjonalnie
- 2 łyżki wiórek kokosowych
Dodatki
- 4 łyzki miodu
- 5 łyżek wiórki kokosowe
Przygotowanie
- Makaron usmaż na zloty kolor. Usmażone rurki posmaruj miodem i obsyp wiórkami.
- Śmietankę, mascarpone i cukier ukręć na gęsty krem, dodaj wiórki, wymieszaj. Krem przełóż do rękawa cukierniczego, następnie wypełnij rurki.
- Rurki po usmażeniu są bardzo chrupiące. Po kilku godzinach/ nocy w lodówce zrobią się miękkie.
Nie wahaj się zaglądać tu często i pamiętaj, by powiedzieć krótkie „cześć!”
Komentarze pod przepisami są mile widziane. Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz i wystaw ocenę. Masz jakieś pytania? Chętnie na nie odpowiem.
Dziękuję za Twoje zaangażowanie!