Kluski leniwe

Kluski leniwe

Kluski leniwe, ekspresowe danie przygotowane z mąki, twarogu, cukru i jajek. Mięciutkie serowe kluseczki, które rozpływają się w ustach. Świetnie smakują zaraz po ugotowaniu podane z owocami, jogurtem, lub usmażone ma maśle i posypane cukrem i cynamonem.

Sylwia

27/01/2022

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Kluski:
500g twarogu
1 jajko
4 łyżki maki pszennej + do podsypywania
1 łyżka maki ryżowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki wanilii
1-2 łyżek cukru trzcinowego
szczypta soli
Woda+ sól do gotowania
Dodatki:
jogurt naturalny
owoce: mrożone maliny, borówki, truskawki
1 łyżeczka cukru

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszaj.
Deskę posyp mąką, wyłóż ciasto. Podziel na mniejsze kawałki i uformuj wałek jak do kopytek. Ciasto potnik na kluski o dowolnym kształcie i wielkości. Widelcem zrób wzorek
Kluski wrzuć do gotującej się wody. Jak będą pływać na powierzchni, gotuj jeszcze przez 0,5 minuty.
Owoce przełóż do rondelka dodaj cukier. Smaż przez 2-3 min.