Fasolka szparagowa na zimę

Pyszna, chrupiąca fasolka szparagowa w słoikach na zimę. To prosty sposób na przygotowanie fasolki szparagowej, którą możesz się cieszyć przez cały rok. Po wyjęciu z zalewy, jest sprężysta i chrupiąca. Po wyjęciu ze słoika wystarczy ją podgrzać.

Aby fasolka przetrwała długie przechowywanie musi być podwójnie pasteryzowana w odstępach czasu ( dzień 1 i dzień 2gi). Dzięki temu nie rozwinął się grzyby i bakterie.

Fasolka szparagowa na zimę, przygotowanie..

• Składniki zalewy zagotuj.
• Fasolkę umyj, odetnij końcówki i przełóż do słoików. Do każdego ze słoików wlej zalewę. Słoiki wstaw do garnka z wodą.
• Dzień pierwszy: Od momentu zagotowania się wody, gotuj przez 40 min. Ostudź.
• Dzień drugi: Od momentu zagotowania się wody, gotuj przez 30 min. Ostudź.

Fasolka szparagowa na zimę

Pyszna, chrupiąca fasolka szparagowa w słoikach na zimę

Sylwia

Drukuj Pinterest

Czas przygotowania 15 minuty minut

Czas gotowania 2 dni d 30 minuty minut

Danie Przetwory

Kuchnia polska

Porcje 2 szt.

Sprzęt

• 2 duże garnki
• 2 słoiki 900ml

Składniki

  

• 1 kg fasolki szparagowej

Zalewa

• 2 łyżki soli kamiennej
• 1 łyżeczka cukru
• 1½ l wody

Przygotowanie

• Składniki zalewy zagotuj.
• Fasolkę umyj, odetnij końcówki i przełóż do słoików. Do każdego ze słoików wlej zalewę. Słoiki wstaw do garnka z wodą.
• Dzień pierwszy: Od momentu zagotowania się wody, gotuj przez 40 min. Ostudź.
• Dzień drugi: Od momentu zagotowania się wody, gotuj przez 30 min. Ostudź.

tagi fasolka szparagowa