Zupa krem z kalafiora

Zupa krem z kalafiora. Gęsta, pyszna i rozgrzewająca zupa o pięknym kolorze.

Sylwia
25/09/2021

Zupa krem z kalafiora

Zupa krem z kalafiora. Gęsta, pyszna i rozgrzewająca zupa o pięknym kolorze.

Zupa krem z kalafiora

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

2l bulionu ( warzywny lub mięsny)
2 marchewki
2 łyżki puree z dyni
1/2 kalafiora
1 pietruszka
2 ząbki czosnku
1 ziemniak
kawałek selera, pora, mała cebula
przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka słodka, kurkuma (1/2 łyżeczki), cebula suszona, liść laurowy, mielone ziele ang.
koper
1 łyżka natki

Przygotowanie

Warzywa pokrój w kostkę, następnie wrzuć do garnka i podsmaż na oleju 2-3 min., dodaj kurkumę, po min. dodaj bulion i przyprawy. Zupa będzie gotowa jak warzywa zmiękną. Zblenduj na krem. Sprawdź smak, w razie potrzeby dopraw.
Podawaj z uprażonych ziarnami słonecznika i koperkiem.

Zupa krem z kalafiora

# dynia # jesień # kalafior # zupa

Dodaj komentarzAnuluj odpowiedź