Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy. Delikatny, puszysty i mocno czekoladowy deser, podawany na gorąco. Nie zawsze się udaje :) ale zawsze super smakuje.

Sylwia
28/10/2021
Deser, Ciasta, Imprezy, Jesień, Okazje, Pory roku, Rodzaj posiłku, Słodkie

Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy. Delikatny, puszysty i mocno czekoladowy deser, podawany na gorąco. Nie zawsze się udaje 🙂 ale zawsze super smakuje.

suflet czekoladowy

szczegóły:

Porcje

3-4 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

12-15min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

140 g gorzkiej czekolady ( u mnie mleczna)
90 ml śmietany kremówki 36%
2,5 łyżki cukru
3 jajka, w temperaturze pokojowej
wanilia
szczypta soli

Przygotowanie

Śmietankę, cukier i czekoladę podgrzej aby czekolada się rozpuściła. Dokładnie wymieszaj do połącznia się składników.
Do letniego kremu dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj.
Białka ubij z dodatkiem soli. Mają być sztywne ale nie jak na bezę. Dodaj 1/3 białek do czekolady i wymieszaj. Następnie dodaj pozostałą część. Wymieszaj.
Naczynia do zapiekania dokładnie posmaruj masłem, posyp cukrem.
Wylej masę do 2/3 wysokości.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika 180’C na 12-15 min. Piecz z termoobiegiem.

# czekolada # suflet

Zostaw komentarzCancel Reply