Spaghetti z warzywami

Spaghetti z warzywami w pysznym, kremowym sosie pomidorowym z burattą. Pyszne i proste danie, które przygotujesz w 30 min. Świetnie się sprawdzi na obiad lub kolację. Taki makaron możesz zapakować w pudełeczko i zabrać do pracy.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

30 min.

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1/2 op. makaronu spaghetti
Sos:
1 op. burraty
1/2 op. szpinaku
2 ząbki czosnku
1/2 małej cebuli
6 suszonych pomidorów
sól, pieprz, harrisa, czosnek, suszona cebula, suszone pomidory z chilli i bazylią, zioła prowansalskie
Harrisa pasta
puszka pomidorów krojonych
masło klarowane do smażenia
natka pietruszki

Przygotowanie

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojony czosnek i cebulę. Smaż przez min., następnie dodaj szpinak, zamieszaj, dodaj pomidory suszone i harrisę.
Dodaj sól i pokrojone pomidory, zamieszaj i smaż przez minutę. Dodaj przyprawy, zamieszaj. Burratę rozerwij na kawałki i dodaj do sosu, mieszaj aby się rozpuściła.
Do sosu dodaj ugotowany makaron, posyp natką.