Spaghetti z cukinii

Spaghetti z cukinii to moje odkrycie ostatnich lat i wielka miłość od pierwszego spróbowania. Przepyszny dodatek do różnych sosów, warzyw i mies.

Sylwia
03/09/2021

Spaghetti z cukinii

szczegóły:

Porcje

2 szt.

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

5 pieczarek
1 mała cebula
6 suszonych pomidorów
1 ząbek czosnku
1 mała cukinia
200g ciecierzycy
przyprawy: oregano, czosnek, sol, pieprz, harrisa, suszona cebula, papryka słodka
2 łyżki płatków drożdżowych
2 łyżki wegańskiego parmezanu
1 łyżka oleju

Przygotowanie:

Cukiernie przepuść przez temperówkę do warzyw. Makaron przetnij aby był krótszy.
Pieczarki i cebule pokrój w plasterki. Wrzuć na rozgrzana patelnie dodaj olej i przyprawy. Smaż 5 min, następnie dodaj suszone pomidory, ciecierzycę, płatki drożdżowe i parmezan.Smaż przez 1 min.
Dodaj makaron i wszystko wymieszaj. Smaż jeszcze 2-3 min.
Wyłóż na talerz i posyp parmezanem.

Nie wahaj się zaglądać tu często i pamiętaj, by powiedzieć krótkie „cześć!”

Komentarze pod przepisami są mile widziane. Jeśli podoba Ci się ten przepis, zostaw komentarz i wystaw ocenę. Masz jakieś pytania? Chętnie na nie odpowiem.
Dziękuję za Twoje zaangażowanie!