Spaghetti z cukinii z kotletem z ciecierzycy

Spaghetti z cukinii z kotletem z ciecierzycy. Lekki i pyszny bezmięsny obiad.

Sylwia
23/09/2021

Spaghetti z cukinii z kotletem z ciecierzycy

Spaghetti z cukinii z kotletem z ciecierzycy

szczegóły:

Porcje

2 szt.

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

5 pieczarek
1 mała cebula
6 suszonych pomidorów
1 ząbek czosnku
1 cukinia
200g ciecierzycy
1 łyżka koncentratu
1 łyżka ajvaru
przyprawy: oregano, czosnek, sol, pieprz, harrisa, suszona cebula, papryka słodka
2 łyżki płatków drożdżowych
2 łyżki wegańskiego parmezanu
1 łyżka oleju
kotlety z ciecierzycy ( szukaj w przepisach)

Przygotowanie:

Cukiernie przepuść przez temperówkę do warzyw.
Makaron przetnij aby był krótszy. Końcówkę cukinii, która zostaje pokrój w kostkę i dodaj do warzyw.
Pieczarki i cebule pokrój w plasterki. Wrzuć na rozgrzana patelnie dodaj olej i przyprawy. Smaż 5 min, następnie dodaj suszone pomidory, ciecierzycę, płatki drożdżowe i parmezan.
Smaż przez 1 min. Dodaj makaron i wszystko wymieszaj. Smaż jeszcze 2-3 min. Wyłóż na talerz i posyp parmezanem.

# bez glutenu # ciecierzyca # cukinia # kotlety z ciecierzycy # spaghetti # spaghetti z cukinii # suszone pomidory # wegańskie # wegetariańskie

Dodaj komentarzAnuluj odpowiedź