Smażona pierś z kurczaka z ziemniakami i mizerią

Smażona pierś z kurczaka z ziemniakami i mizerią to pyszny, letni obiad lub kolacja. Prosty i szybki w wykonaniu. Soczysta pierś, młode ziemniaczki i ogórki prosto z ogródka to przepis na pyszne danie, które każdemu będzie smakować. To klasyka, która zawsze dobrze smakuje.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

60 min

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Pierś z kurczaka
Przyprawy do piersi: sól, pieprz, harrisa, przyprawa do kurczaka
mąka
jajko
ziemniaki
Mizeria:
2 ogórki
1 łyżeczka octy
3 łyżki śmietany 18%
szczypta cukru
sól i pieprz do smaku
Tłuszcz z cebulką do polania ziemniaków
koperek

Przygotowanie

Pierś pokrój w plastry, posyp przyprawami i odstaw na godzinę. Każdy kawałek zamocz w rozmąconym jajku i następnie w mące. Smaż na rozgrzanym oleju.
Ziemniaki ugotuj w wodzie z solą. Potłucz. Kulki z ziemniaków robię za pomocą łyżki do lodów.
Ogórki obierz, zetrzyj na tarce, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.
Pokrojoną drobno cebulkę usmaż na rozgrzanym oleju. Ma się mocno zarumienić.