Pierś z kurczaka z warzywami i ryżem

Pierś z kurczaka z warzywami i ryżem to szybki i lekki obiad, który zrobisz w 20 min. . Do zrobienia tego dania możesz użyć dowolnych warzyw, można zrobić wersję wege. Wybór należy do Ciebie.

szczegóły:

Porcje

2 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Po 1/2 szt. papryki żółtej i czerwonej
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1/2 malej cukinii
1 gałązka selera naciowego
Olej ryżowy
Woda
Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma,
Sos do pad thai
Pierś z kurczaka
Przyprawa do kurczaka
1/2 szkl. ryżu
garść szpinaku
pomidory suszone

Przygotowanie

Kurczaka pokrój drobno, posyp przyprawami i usmaż na oleju.
Papryki pokrój w paski, cukinie, czosnek i selera w plastry, cebulę w piórka. Dodaj do kurczaka i smaż pod przykryciem przez 6 min. W czasie smażenia dodawaj wody aby warzywa szybciej zmiękły. Dodaj szpinak i po minucie sos pad thai i przyprawy.
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.