Omlet z cukinia i szpinakiem

Pomysł na szybkie i pyszne śniadanie z wykorzystaniem sezonowych warzyw. Omlet w wersji wytrawnej z cukinią i szpinakiem.

Sylwia
21/08/2021

Omlet z cukinia i szpinakiem

Omlet z cukinia i szpinakiem

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

5 min

Czas gotowania

10 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

3 żółtka ,
1/2 małej cukinii
garść szpinaku
2 ząbki czosnku
1/3 szkl. mleka ryżowego
3 łyżki maki ryżowej,
sol, pieprz,
proszek do pieczenia bg,
czosnek suszony,
cebulka suszona
masło klarowane do smażenia
Dodatkowo:
ogórek
pomidorki

Przygotowanie

Cebulę pokrój w piórka, czosnek w plasterki.
Cukinię zetrzyj na tarce.
Żółtka, mleko i mąkę wymieszaj w miseczce.
Masło klarowane rozpuść na patelni, dodaj cebule i czosnek, po minucie dodaj cukinię. Smaż 3-4 min aż zmięknie i woda odparuje, następnie dodaj szpinak i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj, po minucie dodaj masę jajeczną. Smaż pod przykryciem z obu stron.

# bez glutenu # cukinia # jajka # mąka ryżowa # omlet # szpinak

Dodaj komentarzAnuluj odpowiedź