Używam plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z witryny.
Kotlety z soczewicy i pieczarek
Kotlety z soczewicy i pieczarek z dodatkiem lekkiej surówki. Pomysł na pyszny roślinny obiad. Do zrobienia kotletów wykorzystasz warzywa z rosołu, dzięki czemu nic nie wyrzucisz. Kotlety są mięciutkie i wykorzystasz je nie tylko do sałatek.
Soczewicę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pieczarki obierz i drobno pokrój. Pokrojoną cebulę smaż przez 1 min. na oleju, dodaj pieczarki i przyprawy ( sól, oregano, czosnek, pieprz). Smaż aż odparuje cała woda a pieczarki będą miękkie.
Wszystkie składniki przełóż do blendera. Masa musi być gęsta. Uformuj małe kotleciki i usmaż na oleju.