1/4 szkl. dowolnego tłuszczu ( u mnie masło klarowane)
4-5 łyżek cukru trzcinowego
1 łyżka łusek babki jajowatej
1 łyżka mąki ziemniaczanej + do podsypywania podczas wałkowania
3 jabłka
Przygotowanie
Wszystkie składniki wymieszaj. Wstaw do lodówki na 10 min. Przed wałkowaniem posyp m. ziemniaczana i jeszcze raz wymieszaj. Ciasto ma być plastyczne. Jak będzie za kruche dodaj tłuszcz.
Rozwałkuj cześć ciasta, podczas wałkowania podsypuj mąka aby ciasto nie lepiło się do walka.
Wytnij kolka, połóż na nie plasterki jabłka i złóż na pół.
Wstaw do piekarnika rozgrzanego na 200’C na 30 min.
