Ziemniaki z chorizo

Ziemniaki z chorizo z surówką z czerwonej kapusty i smażonymi pieczarkami. To pyszny pomysł na wykorzystanie resztek z lodówki.

Sylwia
10/10/2020

Ziemniaki z chorizo

ziemniaki z chorizo

szczegóły:

Porcje

4 szt

Czas przygotowania

10 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Ziemniaki ( po obiedzie)
200g pieczarek
chorizo 1kawałek
200 pieczarek
Czerwona cebula
Przyprawy: sól, pieprz, oregano, czosnek, suszone pomidory, suszona cebulka, szczypta cukru.
płatki drożdżowe
Surówka:
1/3 czerwonej kapusty drobno pociętej
1 łyżka musztardy
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 czerwonej cebuli
1 duże jabłko i 1 marchewka – starte na tarce
Sól i pieprz

Przygotowanie

Pieczarki pokrój , usmaż z plasterkiem cebuli czerwonej, 1 łyżeczka sosu sojowego, przyprawami: sól, pieprz, oregano, czosnek, suszone pomidory, suszona cebulka, szczypta cukru. Pod koniec smażenia jak pieczarki się zarumienią posyp płatkami drożdżowym.
Chorizo pokrój w plastry, wrzuć na patelnię i smaż przez min., następnie dodaj ziemniaki. Dokładnie przemieszaj aby pokryły się tłuszczem z chorizo.

# chorizo # jesień # kapusta czerwona # pieczarki # surówka # ziemniaki

Dodaj komentarzAnuluj odpowiedź