Chatka baby jagi

Chatka baby jagi lub chatka puchatka to proste ciasto bez gotowania i pieczenia. Wnętrze chatki wypełnione jest pysznym kremem białym i czekoladowym oraz owocami. Ten deser sprawdzi się na różne okazje. Jest bardzo lubiany przez najmłodszych. Ciasto jest ekspresowe w przygotowaniu ale musi poleżeć w lodówce aby herbatniki zmiękły. Warto poczekać, bo ciasto jest pyszne.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

15min + cała noc w lodówce

Czas gotowania

0 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

herbatniki 40 szt.
250g mascarpone
200g śmietanki 36% lub 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka kakao
1 op. żelatyna-fix
100ml wrzątku + 50 ml wody
maliny
borówki
kulki czekoladowe
czekolada mleczna
czekolada biała
2 łyżki śmietanki 30%

Przygotowanie

Fix rozpuść w 150 ml wody- ostudź.
Mascarpone, śmietankę, cukier puder ukręć na gęstą masę. W czasie kręcenia dodaj zimną żelatynę. do 1/3 masy dodaj kakao i wszystko dokładnie wymieszaj.
Rozłóż folię spożywczą, na niej będziesz układać herbatniki.
1 warstwa: 3 rzędy ułożonych poziomo herbatników po 7 szt., wyłóż masę z kakao, rozsmaruj.
2 warstwa: na masie ułóż herbatniki 2 zewnętrzne rzędy herbatniki poziomo po 7 szt, środek herbatniki pionowo. Na herbatniki wyłóż białą masę, rozsmaruj Na środku ułóż borówki i maliny, całość posyp kulkami.
Ostrożnie złap folię z obu stron ciasta. Złóż brzegi aby utworzyć z ciasta trójkąt, dokładnie dociśnij aby połączyć. Ciasto owiń folią i wstaw na noc do lodówki.
Czekolady rozpuść w kąpieli wodnej ( do każdej dodaj łyżkę śmietanki), następnie polej ciasto.