Bajgle jogurtowe

Bajgle jogurtowe przygotowane tylko z czterech składników i posypki. Ekspresowe w wykonaniu bo nie wymagają długiego wyrastania. Można je zrobić z klasyczne okrągłe dziurką w środku lub w wersji zakręconej. Słodyczy bułeczkom dodaje mleko z miodem, którym są posmarowane.

Szczegóły

Ilość

12 szt

Czas przygotowania

30+ 1 godz.

Czas gotowania

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

500g mąki pszennej chlebowej ( może być dowolna)
400g gęstego jogurtu greckiego
25g proszku do pieczenia
10 g soli
* opcjonalnie: szczypta cukru
Dodatki:
mód + mleko ( do smarowania bułeczek)
sezam

Przygotowanie

Wszystkie składniki przełóż do misy blendera, wyrabiaj przez kilka minut. Ciasta ma być sprężyste i nie będzie się kleić do ścianek misy.
Ciasto podziel na 10-12 kawałków. Każdy uformuj w kulkę, następnie zrób dziurkę na środku. Przełóż palec i zacznij obracać ciasto ( w powietrzu lub na blacie) aby powiększyć otwór.
Bajgle przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj mlekiem i posyp sezamem.
Włącz piekarnik na 180’C.
Wstaw do piekarnika na 20-25 min. ( czas uzależniony od piekarnika)