Babka drożdżowa z bakaliami
Babka drożdżowa z bakaliami, to pyszne i proste ciasto, które przygotujesz nie tylko na święta.
Babki, to obok mazurków i serników to najpopularniejsze ciasta na Wielkanoc. Sa proste w przygotowaniu, mają prosty skład i zawsze wychodzą. Do babki można dodać skórkę z cytryny, pomarańczy, dodać kakao, owoce lub czekoladę. Polewa, to najczęściej lukier, często czekolada, można tez posypać cukrem pudrem.
Ozdobić można suszonymi owocami, świeżymi owocami, orzechami lub jajeczkiem
Babka drożdżowa z bakaliami, kusi zapachem kandyzowanej skórki z pomarańczy. Pięknie wyrasta, w środku jest mięciutka i zaskakuje smakiem, dzięki dodatkom. To prawdziwa ozdoba świątecznego stołu.
Ciasto drożdżowe jest bardzo proste w przygotowaniu i nie wymaga użycia miksera. Bez problemu zagnieciesz ciasto ręcznie. Wystarczy wymieszać wszystkie i odstawić w wyrośnięcia.
Dodatki możesz zmieniać w zależności od tego co masz w domu lub co lubisz.
Możesz zamienić kandyzowaną skórkę na tartą z pomarańczy lub cytryny. Pamiętaj o wcześniejszym roztarciu jej z cukrem, dla lepszego smaku i aromatu.
Migdały, na inne orzechy lub je pominąć. Żurawinę, na rodzynki lub inne suszone owoce.
Polewę możesz zrobić z lukru, lub posypać cukrem pudrem.
Przepisy, które mogą Cię zainteresować
Babka drożdżowa z bakaliami
Sprzęt
- 1 forma na babkę 24 cm
- 1 robot z misą
- 1 mały garnek
Składniki
- 500 g maki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 230 ml mleka
- ½ łyżeczki wanilii
- ¼ łyżeczki łyżeczki szczypta soli
- 80 g masła
- ⅓ szkl. cukru
- 2 szt. jajka
- 3 łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy
- 2 łyżki żurawiny
- 2 łyżki ciętych migdałów
- 2 łyżki suszonych jabłek
Dodatki
- 100 g białej czekolady
- 2 łyżki płatków migdałow
Przygotowanie
- Mleko i masło podgrzej, nie gotuj. Masło ma się rozpuścić. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, wyrabiaj przez kilka min.
- Formę posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Przełóż ciasto, odstaw do wyrośnięcia na około godzinne.
- Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 30min (180’C). Odstaw do wystygnięcia.
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Polej babkę i posyp płatkami.
Film;
- Kroki:
Idealna na Wielkanoc!! Dzięki za przepis 🙂
Cieszę się, ze się podoba. Daj znać jak wyszła:)
Polecam się 🙂
Niby prosta babka a okazała się przysmakiem dla maluchów, dzięki za przepis
Dzieci wiedza co dobre 🙂