Babka cytrynowa

Babka cytrynowa. Doskonałe ciasto o każdej porze roku, nie tylko na Wielkanoc. Babka jest bardzo delikatna, puszysta, z wyczuwalną cytrynową nutką. Aby ja zrobić potrzebujesz kilku składników i około godziny. Jest to ekspresowe i proste ciasto, które z łatwością przygotujesz dla swojej rodziny i znajomych.

szczegóły:

Porcje

Czas przygotowania

Czas gotowania

50 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Babka:
3 jajka
200g masła
1 szkl. mąki ( 136g)
2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej (33g)
1/2 szkl. cukru (108g)
sok z 1/2 cytryny
skórka starta z 1 cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody

Przygotowanie

Ważne: składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Masło ukręć z cukrem na puszystą masę , następnie zacznij dodawać po jednym żółtku.
Jak składniki dokładnie się połączą dodaj mąkę, sodę, i proszek. Miksuj 3-4 min, aby dokładnie połączyć składniki.
Białka ubij na sztywno. Przełóż do masy i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Masę przełóż do formy, wstaw do rozgrzaneg piekarnika 180’C, na około 50 min( czas uzależniony od piekarnika) do suchego patyczka.