Tarta z bobem i kurkami

Tarta z bobem i kurkami, z dodatkiem ciecierzycy, soczystych pomidorów koktajlowych i sosu śmietanowo-serowego. Pyszne danie, które z łatwością przygotujesz na obiad czy kolację. Jak nie chcesz robić ciasta możesz kupić ciasto francuskie. Tarta to świetny sposób na czyszczenie lodówki czy zamrażalki z zalegających produktów. Z takiego czyszczenia zawsze powstają pyszne danie, wiec polecam eksperymenty.

szczegóły:

Porcje

1 szt.

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

30 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

Ciasto:
1 1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. wody
szczypta soli, pieprzu, czosnku
1/2 łyżeczki drożdży
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
30g masła
Farsz:
około1/2 szkl. gotowanych kurek
około 2/3 szkl. ugotowanego bobu
80g ugotowanej ciecierzycy
cebula
kawałek pora
masło klarowane do smażenia
przyprawy: sól, pieprz, harrisa, czosnek, papryka słodka
5-8 szt pomidorków koktajlowych
tarta mozarella 1/2 op.
sos:
200ml śmietany
1 jajko

Przygotowanie

Ciasto: Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, następnie rozwałkuj. Ciasto przełóż do formy do pieczenia ( 31x21cm).
Farsz: cebule, pora pokrój i podsmaż na maśle. Następnie dodaj kurki, bób, ciecierzycę i przyprawy, smaż przez 5 min., mieszaj aby nie przypalić składników. Przełóż na przygotowane ciasto, posyp mozarella, ułóż pokrojone pomidorki. Całość zalej śmietanką wymieszaną z jajkiem.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika 180’C na około 25-30 min.