Pierniczki lukrowane

Pierniczki lukrowane. Dekorowanie to super zabawa dla całej rodziny. Można miło spędzić czas dekorując ciasteczka.

Sylwia
10/12/2020
Ciasteczka, Boże Narodzenie, Deser, Imprezy, Okazje, Pory roku, Rodzaj posiłku, Słodkie, Święta, Zima

Pierniczki lukrowane

Pierniczki lukrowane

szczegóły:

Porcje

20-25 szt

Czas przygotowania

20 min + czas na dekorowanie

Czas gotowania

15 min

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

110g maki owsianej bg
110g maki gryczanej jasnej
50g maki z tapioki ( lub ziemniaczanej )
50g ryżowej
1/2 szkl. korzennego syropu dyniowego ( domowy)
3-4 łyżki miodu
2 łyżki przyprawy do piernika
1 łyżka łusek babki jajowatej
50g masła klarowanego ( rozpuszczonego)
1 łyżkaproszku do pieczenia bg
1/2 łyżeczki sody
Lukier:
cukier puder 1/2 szkl,
aquafaba 1-1 1/2lyzki
cytryna1/2 łyżeczki
szpinak, maliny i jagody w proszku,
woda

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszaj. Wstaw do lodówki na 10 min. Włącz piekarnik na 180’C.
Ciasto jest mięciutkie i super się wałkuje. Podczas wałkowania posypałam mąka ryżowa aby się nie kleiło do walka i deski.
Wycięte pierniki wstaw do piekarnika na około 10-15min.
Składniki na lukier wymieszaj. Lukier ma być gesty. Do barwienia użyłam szpinaku w proszku, malin i jagód dodałam troszeczkę wody aby się idealnie połączyło.

# bez glutenu # bez jajek # boże narodzenie # ciasteczka # kruche # lukier # pierniczki

Zostaw komentarzCancel Reply