Młoda kapusta

Na młodą kapustę czekam z utęsknieniem cały rok. Świetnie smakuje, jest bardzo prosta w przygotowaniu. Jest doskonała w wersji wege jak i z mięsem.

Sylwia
07/05/2021

Młoda kapusta z młodymi ziemniakami

młoda kapusta

szczegóły:

Porcje

1 szt

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

około 1,5 godz.

Poziom trudności

łatwe

Składniki:

1 mała młoda kapusta
1 duża marchew, pietruszka
Kawałek selera, pora
2 ząbki czosnku
Jarzynka- domowa
Lisc laurowy,
ziele ang,
pieprz, sól,
czosnek,
lubczyk,
papryka słodka
1 łyżka koncentratu
Kawałek kiełbasy mocno wędzonej dobrej jakości
Żeberka
Cebula
Dodatkowo:
500g młodych ziemniaków

Przygotowanie

Żeberka zalej woda, zagotuj. Zbierz pianę jak się pojawi.
Do żeberek dodaj przyprawy, pokrojone warzywa i poszatkowana kapustę.
Kiełbasę i cebule pokrój drobno i usmaż na patelni. Dodaj do kapusty.
Gotuj do miękkości. Woda reguluj gęstość.
Ziemniaki obierz, ugotuj w posolonej wodzie.

# kapusta # marchew # młoda kapusta # młode ziemniaki

Dodaj komentarzAnuluj odpowiedź